燕窝炖好之后有淡淡的蛋腥味，除此之外几乎没什么味道，很多人接受不了这个味道，就不太爱吃燕窝，不过好在燕窝的性质温和，能和大多数的食材相互搭配，只要不是太油腻的食物就好。
　　今天就给大家介绍一种搭配方法：燕窝配葡萄干，怎么样之前没有听说过吧！葡萄干是小编小时候很喜欢的零食，酸酸甜甜的可以遮盖燕窝的蛋腥味，有调味的作用，而且葡萄干中富含膳食纤维和多酚类物质，饱腹感强，能改变激素来减少食欲和影响膳食摄入，减肥的时候来上一碗葡萄干燕窝最合适不过了。
　　葡萄干燕窝这种吃法不算常见，很多朋友都不知道该如何制作，难道就是将葡萄干和燕窝放一起炖煮成熟就完事吗？想要尝试做葡萄干燕窝可以接着往下看，今天小编就来分享一下葡萄干燕窝的做法：
　　1、干燕窝35克用清水冲洗2次，放在纯净水中浸泡34小时，期间注意换水，燕窝泡发至松软后，用专用的小镊子挑去绒毛和杂质，沿着燕窝天然的纹理撕成条备用；
　　2、葡萄干清水浸泡30分钟，然后洗净沥水备用；
　　3、泡发好的燕窝放进炖盅，加入超过燕窝23厘米的纯净水，盖上盖，隔水小火炖30分钟，然后放入葡萄干继续炖5分钟即可。
　　葡萄干燕窝的做法是不是很简单呢？但功效可不简单，具有很好的保健功效：
　　缓解女性贫血：女性因为生理原因很容易出现贫血症状，每个月固定的那几天都会有亲戚造访，这个阶段很容易出现贫血的问题，经期前后都可以适当的吃葡萄干燕窝，缓解经期出现的贫血问题，以及腰背部疼痛、手脚冰凉的情况。
　　预防全身乏力：葡萄干燕窝中富含葡萄糖，尤其适合低血糖所引起的全身乏力、心悸等人群食用，此外葡萄干炖燕窝中还含有酒石酸以及纤维素，能够促进肠胃蠕动，加快排泄物的排出。
　　别看葡萄干燕窝的搭配不常见，但是它的功效还是很强大的，最重要的是做法简单，就比清炖燕窝多了一步；口感丰富，葡萄干酸酸甜甜，可以完美掩盖燕窝的蛋清味。想要尝试燕窝新吃法的朋友赶快行动起来吧！

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