八角树是双子叶植物纲木兰亚纲八角科八角属的一种,果实与种子可作调料,还可入药,主要生于亚热带湿暖山谷中。分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省区,经济植物。
果为调味香料,叶、果可蒸芳香油,称八角茴香油,用于制造甜香酒、啤酒等食品工业,也是制牙膏、香皂、香水、化妆品的香料。还是合成雌激素己烷雌酚的原料。也用于开采水晶矿。八角树的果实可入药。
八角茴香在烹饪中应用广泛。中国八角出口占世界市场的80以上。
形态特征
乔木,叶革质或厚革质,倒卵状椭圆形或倒披针形,叶面深绿色,有光泽,在阳光透视下可见密布小油点。花粉红或深红色,具不明显的半透明腺点。聚合果多为八角形。很少为五或六角形。蓇葖饱满平直,先端钝或钝尖,种子棕色,有光泽。八角树常绿乔木植物,株高1015米。树皮灰色至红褐色。枝密集,成水平伸展。单叶互生,叶片革质,椭圆状倒卵形至椭圆状倒披针形,长511厘米,宽1。54厘米。春季花单生于叶腋,粉红色至深红色。聚合果放射星芒状,直径3。5厘米,红褐色;蓇葖顶端钝呈鸟嘴形,每一蓇葖含种子一粒。种子扁卵形,红棕色或灰棕色,有光泽,气味香甜。果实形若星状,因而得名。别名大茴香、八角、八月珠。叶互生或螺旋状排列,革质,先端急尖或渐尖,基部楔形,全缘,上面深绿色,光亮无毛,有透明油点,下面淡绿色,被疏毛。花单生于叶腋,有花梗;萼片3,黄绿色;花瓣6~9,淡红至深红色,广卵圆形或长圆形;花期春、秋季,果期秋季至翌年春季。聚合果星芒状。种子扁卵圆形,长约6mm,红棕色或黄棕色,光亮。生长于阴湿、土壤疏松的山地。产于广东、广西等地。
生长环境
主要生于亚热带湿暖山谷中。
分布范围
分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省区
栽培技术
一、清理林地和调节疏密度:
果用林成林八角最适宜密度为每亩40株...
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