增城荔枝,广东省增城市特产,中国国家地理标志产品。增城是全国著名的荔枝之乡,是“中国荔枝邮票”原发地。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外,尤以“增城挂绿”最为珍贵。2012年,“增城挂绿”“增城荔枝(桂味、糯米糍、仙进奉、水晶球)”被国家质检总局评为国家地理标志产品。2012年08月23日,原国家质检总局批准对“增城荔枝”实施地理标志产品保护。
产品特点
挂绿为广东增城荔枝中的优等品种,也是广东荔枝的名种之一,封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述:其果“蒂旁一边突起稍高,谓之龙头;一边突起较低,谓之凤尾。熟时红装相间,一绿线在贯到底,故名。”果实大如鸡印,核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平,缝合线明显;肉厚爽脆,浓甜多汁,入口清香。
产地环境
增城市位于珠江流域东江下游,北部属低山谷地,中部为丘陵河谷平原,南部属珠江三角洲平原。县内气候炎热,雨量充沛,既有热带特征,又有亚热带特色。因地形复杂、季风气候,适宜荔枝等亚热带作物生长。增城栽培荔枝历史悠久,经验丰富,分布范围广,主要荔枝种植区域分布于增江、新塘、仙村、石滩、三江、中新、福和、正果及朱村等地。增城荔枝品种繁多,其中主要的特色品种为:糯米糍、桂味、水晶球和仙进奉。增城荔枝的闻名,得益于增城得天独厚的地形气候条件。
历史渊源
增城的荔枝文化源远流长,底蕴深厚。中国是最早栽培荔枝的国家,岭南地区又是荔枝的原产地,增城北部的正果兰溪地区原有野生的荔枝树。
建元六年(前135年),汉武帝征服岭南后,对岭南荔枝情有独钟,于是下诏让岭南官吏年年岁贡。
建武元年(25年),东汉桂阳郡太守卫飒开凿了一条由岭南至湖南的西京古道,全程约五百余里。
唐时以首都长安为中心,有七条重要的放射状的驿道通往全国各地,其中有一条从长安至岭...
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