竹蔗(SaccharumsinenseRoxb。)禾本科甘蔗属植物。秆直立粗壮,实心,高达34米,直径34厘米,具多数节,灰褐色。叶鞘较长于节间;叶片线状披针形,长达1米以上,无毛,带灰白色。颖果卵圆形。花果期11月至翌年3月,大多不开花结实。中国浙江、江西、湖南、福建、广东、广西、四川、云南有种植,过去云南栽培比较普遍,在纬度偏北、海拔较高的地方生长。竹蔗含糖分较高,为制糖的原料;但纤维多,蜡层厚,不利于出糖澄清。在栽培育种上,竹蔗根状茎发达,宿根性好,分蘖力强,长势好,耐旱瘠力强,能粗放栽培。竹蔗的综合利用价值大,秆供生食并可入药,蔗梢与叶片为牛等家畜的饲料,蔗渣纤维是造纸原料以及压制隔音板材料,副产品还有糖浆、酒精等。
形态特征
秆直立粗壮,实心,高达34米,直径34厘米,具多数节,灰褐色,节下被蜡粉,花序以下的部分秆具白色丝状柔毛。叶鞘较长于节间,鞘口具长柔毛,顶端较宽于其叶片基部;叶舌长约2毫米,紧贴其背部密生细毛;叶片线状披针形,长达1米以上,宽35厘米,无毛,带灰白色,边缘具锯齿状粗糙,中脉白色,粗壮。
圆锥花序大型,长3060厘米,主轴被白色丝状柔毛,分枝细长,下部多少裸露,腋间密生柔毛;总状花序轴节间长68毫米,顶端稍膨大,边缘疏生长丝状毛;小穗柄长约4毫米,无毛;无柄小穗披针形,长约4。5毫米,带暗褐色,基盘具长于小穗23倍的丝状柔毛;颖几等长,上部为膜质,与其边缘均具纤毛;第一颖侧脉短;第二颖具3脉,上部生微毛;第一外稃长圆状披针形,具1脉,边缘具纤毛,第一内稃长约0。5毫米或不存在;第二外稃窄线形,长1。23毫米或退化;第二内稃宽卵形或长圆形,长1。52毫米,顶端2裂,钝圆或截平,具纤毛;雄蕊3枚,花药长1。52毫米;柱头紫褐色,长1。52毫米,自小穗中部两侧伸出。
颖果卵圆形,长...
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