回家吃饭产品分析报告

　　背景
　　体验环境
　　软件版本：2。1。1
　　手机型号：华为荣耀3x
　　体验人员：杨航
　　体验时间：20150731
　　市场背景
　　团购是互联网餐饮的开始，以美团、大众点评等为首餐饮O2O平台积累了非常多的用户，团购将足够的流量导向了线下的商户，但是食客的消费时间比较集中，而且用户也有不愿意出门或者没有时间出门而要求送餐的需求，外卖市场成了垂直细分领域，是餐饮O2O新的突破口。根据易观智库的统计数据，2014年度的中国互联网餐饮外卖市场交易规模达到了150亿左右，体量巨大。
　　目前的外卖市场两大主要目标人群是学生和白领，而在学生校园市场逐渐的饱和使得各大商家焦点转移到了用户范围更广的白领人群。而今天要分析的回家吃饭这款产品正是满足了上班族的需求。另一方面，滴滴，UBER建立了汽车共享经济，Airbnb是房屋共享，那么回家吃饭，就是一种对美食共享的尝试。
　　产品分析
　　产品概览
　　回家吃饭是全国最大的家庭厨房给共享平台，产品的slogan是：安心饭菜邻里共享。回家吃饭的宣传语是，容纳欠佳百味，仍可一键品尝。回家吃饭是一个基于地理定位、共享身边美食的O2O平台，致力于挖掘厨艺达人，以配送、上门自取等多种方式，为忙碌的上班族，不愿下厨的年轻人提供安心可口的家常菜，解决对健康饮食的需求与富余生产力的对接问题，创造一种全新的生活方式。
　　回家吃饭采用了线上预定，线下到家吃饭特定距离内送外卖的模式，可以满足上班族到家体验，或者在家享受外卖的两种体验需求。
　　用户定位
　　工作繁忙，没时间做饭却想吃上可口家常菜的白领
　　热衷于外卖的懒人，死宅
　　喜欢交流美食的人
　　产品结构
　　产品结构图
　　首页
　　回家吃饭APP主题颜色采用红色，这与LOGO相契合。无论是从功能上还是UI设计方面，都是偏轻量化的设计风格。主页大体采用搜索tab运营banner卡片信息流。
　　搜索TAB包含了用户所在位置的LBS定位，而美食信息卡片流的推荐正是基于此地理位置，并按照距用户定位由近及远推荐。我个人认为，这一点的设计非常合理，此产品主打的邻里共享美食，针对于白领人群，地理位置必然是一个非常重要的因素（上班族坐地铁累成狗啊，不会去离家特别远的地方的）。另一方面，美食卡片流的设计简约时尚，非常清晰的展示了信息，包含厨房信息，厨师头像，地理位置及主要特色。
　　问题：搜索栏下方的地理定位像素偏小，用户容易发生误触行为；并且考虑到大部分的用户使用此产品的场景一般发生在中午（订外卖）晚上（到家体验可能比较多），使用此app订餐可能发生在地铁或者其他环境中，采用启动app定位用户地理位置的方式不太合理。
　　建议：
　　增加定位像素，方便用户操作；
　　用户可以设置默认地理位置，操作更便捷。
　　发现
　　发现页面仍旧延续主页风格，简约的卡片呈现的方式，目前提供的优惠券的活动，招募主厨以及官方宣传文案。
　　问题：现在发现主页事实上只是主页BANNER的列表模式版本，并没有对用户提供真实的发现功能。
　　建议：
　　建议产品配合运营推出一系列活动，提升产品影响力和口碑，增加用户参与度和粘性，比如每周明星小厨，每周最佳食客等等，用户可以通过这些活动板块发现更多感兴趣的商家和食客；
　　回家吃饭就是利用家造势，建议增加按照地域和菜系来搜索的功能，以满足很大部分用户品尝家乡菜的需求。
　　我的
　　我的界面包含有用户信息，订单，钱包，关注，消息，送餐地址及我要做饭等，依旧保持简单的风格，用户可以方便查阅订单，商家赠送的优惠券等信息，右上角为设置按钮，点击进入设置界面。
　　问题：目前只可以通过手机号进行登陆注册，形式单一，不够方便
　　建议：
　　账号可以绑定三方登陆，方便分享
　　在设置里增加产品推荐，方便用户推荐给周围的朋友，增加产品用户量。
　　订餐流程核心体验
　　回家吃饭采用的线上预定（支持当日和次日预定），线下到家吃饭2KM以内配送外卖的方式，支持支付宝和微信两种支付方式，
　　从主页的任一商家进入选餐的页面，界面如下
　　首页banner是厨师的自我展示图片，商家的介绍，菜品特色，地址以及就餐方式，向下滑动是菜品的展示，操作简洁方便。简洁的操作不乏细节的设计，比如联系厨房，点击联系厨房可以直接拨打商家电话，又如点击图片的加号按钮直接选择。美中不足的是，banner的右上方分享收藏的icon十分不明显，用户比较难发现。
　　用户可以选择就餐方式，优惠券功能等，值得一提的亮点有两个，一是给厨房捎句话功能，可以对厨师提出菜品要求，这很大的提升了用户体验，满足不同食客对于菜品口味的要求。第二个就是选择就餐时间，上班族可以根据自身的实际情况来选择就餐时间，这样是双方都尽可能做到资源的合理安排。下面是捎句话的界面：
　　增加多个tag，简化了用户的操作，也可以手动输入其他要求，增强了互动体验。
　　作为一名在北京实习的童鞋，我曾体验过一次回家吃饭的外卖服务，菜品味道不错，两个菜均价在20元左右，送餐时间准时，相比于街面店面的外卖来说，好吃又实惠。结合用户的反馈，可以看出白领阶层对于这款APP还是满意度非常高的。
　　竞品分析
　　回家吃饭这款餐饮类的O2O产品的发力点是白领市场，作为一款家庭私厨O2O公司，与之雷同的一款产品有邻厨，蹭饭，妈妈的菜等app，而在外卖行业的巨头有饿了么，美团外卖及百度外卖。这里选取邻厨，蹭饭，妈妈的菜及美团外卖，分析下各款产品的产品定位，目标用户，产品规模，商业模式及核心竞争力：
　　从分析中可以看出，与回家吃饭相似度比较高的是妈妈的菜和邻厨，邻厨APP的设计不够简洁，操作起来体验不好，而妈妈的菜与回家吃饭相似度较高，与之不同的是，妈妈的菜将订单取代了发现的位置，更加方便用户查询订餐情况，两者PK，就要比食品质量和体验服务了。而蹭饭是更加纯粹的共享模式，主打美食交流，外卖比较弱化。
　　SWOT分析
　　最后结合上文，应用SWOT分析法，结合用户体验从优势、劣势、机遇和威胁四个方面对回家吃饭这款产品做出分析总结：
　　优势：
　　直击用户痛点
　　充分利用闲置资源
　　功能及UI轻量简洁
　　劣势：
　　地推困难
　　厨房端资源少
　　地域限制
　　市场上同类竞品相似度很高
　　机会：
　　外卖市场体量巨大
　　白领市场正在开发
　　美食共享的模式正在起步
　　威胁：
　　阿姨管理维护困难
　　物流多点配送，比较复杂
　　食品安全问题，重中之重