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lulu吃饭的故事

12月28日 牵手手投稿
  《吃饭的故事》
  文逯柳
  当兵在部队吃饭的记忆,那时候刚下连队第一餐差点闹出人命。沥米饭,一口饭进嘴里满嘴都是米粒,嗓子眼里扎扎的米粒就要进气管里,刺激的猛烈咳嗽,满脸通红流着眼泪,老兵拿了杯水给我喝,缓解一下刺激,然后收拾满嘴的米粒,收拾干净了,老兵都吃完饭了,我总是餐厅最后一个吃完饭,看着炊事班战友等得不耐烦了,心里发毛,不能老是最后最后一个,找了个好办法,米饭里加水稀里呼噜的咽下,米粒就不会满嘴都是。
  连队生活艰苦,一周吃两顿肉,每到吃肉那天盼着最后一个打完菜,盆里还有剩菜,跟着老兵一个健步冲过去加菜。
  1979年参战出发前,连队杀了头猪,包了韭菜馅包子,脸盘大的包子我吃了六个,那时候我也就8、90斤,六号半的军装,裤裆提上去了,裤腿短半截。
  我帮厨从第一锅开始吃,到就餐结束,晚上胃那叫难受,急性肠胃炎,为吃包子连队小一个月没怎么吃肉,韭菜本身不好消化,油水又比平时大,折腾一夜。
  参战时大多时间跟着司令部,工作压力大,吃饭也没太注意都吃了什么,到卫生所,在后勤部食堂吃饭,战士有个小窗口,每天中午一荤一素,晚上纯素,比起连队好多了。
  有个炊事员,后来战友聊天说是后勤部食堂的炊事班长,每次打菜一勺菜抖抖抖,肉全抖掉了,我们所的战友为他手抖还跟他打了一架,药房的战友拿了抗疟壹号神神秘秘的给他,告诉他手抖是病,医学称是打摆子。
  女兵总归少,人熟了后晚餐也有肉吃。那个年代为了吃口肉套近乎拉老乡是常事。
  到军校时就好太多,十人一桌两荤两素。开始没分班,有点事晚一点菜没了,分班后提倡分餐,没矛盾了,只是主食出口在学长那边,遇到吃包子、饺子,两三百人聚集在门口,想打包子出来根本没戏,每当这时候学长大喊:lulu拿盆来,一盆包子到手,那叫一个爽啊!
  如果那时候有微信先发个朋友圈,显摆显摆,区队长就是牛,人山人海中都能抢到包子。我们队公认的美女队,就是在吃饭这事上从来没有美过,有任付教愤怒地说:看看你们好歹也是大姑娘,在餐厅门口一个个虎视眈眈,餐厅门一开个个猛虎下山,就不能矜持一点儿!
  队里的同学出奇的团结,餐厅没开门时队长总是要我们唱首歌,四个区队长从来没有商量过,却不约而同地都唱《战友战友》,这歌可长可短,可甜可盐,餐厅门口全队百十号人一起:战友战友亲如兄弟。根本听不出词是什么,看到炊事员拿钥匙开门,无论唱到哪,门一开歌就会结束。遇到队长不高兴,会瞪着眼珠子让重唱,大家会一口同声带着哭腔说:开门了!食堂进去晚一点米饭就没了。
  那个年龄胃口真好,只有上完全解剖课,从阴冷的解剖室出来,深秋的成都阴冷阴冷,满脸满身都是菲尔玛琳味,看到餐桌上肉就想吐。
  70年代末期军营的伙食现在说出来你觉着很苦,不过在当时也是乐此不彼,吃啥都香,有盼头,盼着发津贴,重庆解放碑小吃街这头吃那头,第一家杭州小汤圆,现在叫重庆小汤圆,还是山城小汤圆?江北凉粉、担担面、凉面、龙抄手、钟水饺,后两个是成都的还是重庆的记不清了,津贴用一半吃个肚歪回来。
  盼着夜间训练,有加餐,盼着会餐,会餐总结一条经验,男兵女兵混合桌菜下去的慢,你以为纯女兵桌菜下去的慢?跟男兵一样菜一上来秒没,介于连队的经验,后来任何会餐我都会选择男女混合桌。
  父母轮番的到重庆看我,第一句话就是问我:你爸带你吃什么了,你妈带你吃什么了,可见从小教育吃是多么重要的事。
  连队苦,没条件创造条件,夜班饭俩人包了两盆的饺子,战友拿了罐午餐肉,她负责菜地割韭菜、芹菜。我到食堂要面、油盐酱醋,饺子香味把隔壁报房值班的都吸引过来,敲门说你们做什么这么香,吓得我俩赶紧把门锁死。
  其实连队怕的不光是吃饭,还有几怕:
  怕夜里站哨,重庆热让你无处躲,没空调、没电扇、床板跟火炕一样发烫,一晚上起来三四次冲凉,好不容易睡着,一个人轻轻推你,起来站哨!最怕是三点到五点的哨;
  还怕菜地浇粪,连队为补充伙食,各班都有菜地,一滴粪汤溅到鞋上,把鞋袜洗破了还有味,遇到阴雨天,鞋好几天干不了长出小霉点,馊臭馊臭的,还怕不知道哪个排长是高兴还是生气,从礼堂回连队走直线楼梯,从礼堂到连队没三百阶台阶也有二百多一口气,到了连队能把早上的饭都吐出来。
  掐指算算在我在野战军连队除去参战的时间,连队四个半月,啥样的苦都尝了一遍,我也算吃过苦的兵。拽!一点也瞧不起后勤兵,机关兵。内心无限强大,从不惹事,也从不怕把事挑大。
  出道早,正赶上改革开放,各种饕餮盛宴没少吃,除了猫、老鼠该吃的不该吃的全吃了。有一次我投降了,跟着一大脑袋,他的朋友在广州火车站附近拆迁啦,请我们吃饭,早7点喝早茶,然后午饭、然后下午茶、晚饭、夜里2点结束宵夜。每餐都是广州最好的餐厅。连着三天,第四天我绝食,我要睡一天。
  宴会吃饭,吃的不叫饭,吃的是寂寞,桌子太大,一起吃两天,一桌人都不认识,那种场合得装。
  说到装,有次在一个苍蝇馆子吃酱肘子,同去的大爷说我不够淑女,我直接怼回去,KAO!吃个肘子还要翘个兰花指,小口抿着,这叫装X了,一看你就没经历过风雨,在这种场合,看一个女人优雅的大口吃饭是享受。
  呵呵!我有轻微脸盲症,经常有人跟我说我们在一起吃过饭,每次我都要努力回忆。这个年龄对于吃货真是悲哀,不吃都长肉,翻着大众点评从黑珍珠、米其林开始到网红餐厅没有你爱吃的欲望,想想还是留恋年轻时吃啥都香的时候。
  作者
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