潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一,也是潮州菜常用的烹调原料。潮州柑在潮汕地区栽培历史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的历史。潮汕地区山清水秀,气候宜人,是南方的水果之乡,一年四季都能闻到瓜果的清香在空气中回荡。在琳琅满目的水果中,被誉为“柑桔皇后”的潮州柑更是名闻遐迩。
简介
潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一,也是潮州菜常用的烹调原料。
潮州柑在潮汕地区栽培历史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的历史。明代郭青螺《潮中杂记》中就提及:“潮果以柑为第一品,味甘而淡香,肉肥而少核,皮厚而味美,有二种,皮厚者尤为佳。”
潮州柑的皮、络、核可入药,皮称陈皮,性温味苦辛,中医认为有理气健胃,祛痰镇咳、通经的功效,可用于高血压、咳嗽、胸肋疼痛等症;柑核,性温味苦,功能理气,散结、止痛,适用于小肠疝气、睾丸肿痛、乳腺发炎等。
种植
要求土壤土层深厚(60)、肥沃;土壤ph值在5。57。0;果园地势坡度低于25度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。
1、时间。一般在911月秋梢老熟后或23月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距3m行距4m的密度进行栽植,亩植5560株。3、栽植技术。土挖栽植穴:拉线定距,挖定植穴,穴深、宽各80cm,然后压绿肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽6080,深4060cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1。5m,垄中心距4m,垄高2030cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤密接。浇足定根水,在树苗周围做1m的树盘,用糠壳覆盖。
土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果园...
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