桑葚干是指晒干的桑葚(sngshn),桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。落叶乔木或灌木,有乳汁。单叶互生,卵形,有时分裂,托叶早落。花单性,雌雄异株,呈葇荑花序;雄花花被片4,雄蕊4,与花被片对生,中央有退化雌蕊;雌花花被片4,子房上位,由2个合生心皮组成,1室,1胚珠。瘦果包于肉质化的花被片内,组成聚花果,黑紫色或白色。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果。嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。桑葚干每批晒制后经过机器人工按颗粒大小,油量度进行细分可拆分为多种等级。中国内地两大桑葚地理标志产区德昌、盐边桑果果已建立完整的桑葚产业链和严格的桑葚食品细分制度。
简介
桑葚(mulberry)晒的干就是桑葚干了。桑葚,又名桑果,又称桑枣、桑实、桑子等,为多年生木本植物桑树的成熟果实。桑葚营养价值很高,既可食用又可入药,且汁浓似蜜,香甜可口,被誉为“民间圣果”。桑树每年农历34月开花,56月结果,分黄色、红色、紫色、白色等几种。黄桑葚干后呈深黄偏黑色。黑桑葚(紫桑椹)干后呈深紫黑色。桑葚干每批晒制后经过机器人工按颗粒大小,油量度进行细分可拆分为多种等级。国内两大桑葚地理标志产区德昌、盐边桑果果已建立完整的桑葚产业链和严格的桑葚食品细分制度。
级别
长度1cm左右,部分在1。5cm以上,目前市面上最好的。大多数人知道的是以新疆的为最好,但因新疆风沙大,桑葚干糖分又高,容易有细沙附着在表面。而德昌,盐边,攀西地区因其绿色生态环境,桑葚干生长无风沙的特点,产出的桑葚为主要的优质桑葚,德昌,盐边荣获国家地理标志产品。可以直接食用及泡水喝(从专业角度建议:和泡茶花草茶一样,...
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