快传网买车西昌常德重庆本质人文
周口词组
教育视频
新车报价
彩票投资
精品嘉兴
昆明铜陵
滨州梅州
广西诸暨
台湾大同
宁波安阳
定西地理
预测现象
研究指导

纳豆菌种(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)

4月20日 汪翗 投稿

  天然的纳豆菌种从纳豆制品或从稻、谷中分离得到,这种方法得到的纳豆菌种中含有其他杂菌。1921年,半泽博士培养分离出纯纳豆菌种,使纳豆菌种商品化。   起源发展   纳豆源于中国。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。古书(和汉三才图会)记载有:“纳豆自中国秦汉以来开始制作。”纳豆初始于中国的豆豉。据《食品文化新鲜市场》(石毛直道著,第101页)一书介绍,两种纳豆都与中国有缘。特别是咸纳豆,大约在奈良、平安时代由禅僧传入日本。日本也曾称纳豆为“豉”,平城京出土的木简中也有“豉”宇。与现代中国人食用的豆豉相同。由于豆豉在僧家寺院的纳所制造后放入瓮或桶中贮藏,所以日本人称其为“唐纳豆”或“咸纳豆”,日本将其作为营养食品和调味品,中国人把豆豉用锅炒后或蒸后作为调味料。   纳豆传入日本后,根据日本的风土发展了纳豆,如日本不用豆豉而用大酱,或用酱油不用豉汁。而且由于系禅僧从中国传播到日本寺庙,所以纳豆首先在寺庙得到发展。例如大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名纳豆、悟真寺的八桥纳豆等,均成为地方上寺庙的有名特产。   日本人喜欢食用纳豆。他们主要食用咸纳豆与拉丝纳豆,关西人喜欢前者,关东人则爱吃后者。拉丝纳豆由于发酵方法不同,而出现一种黏丝,是不放盐的。   1921年半泽博士培养分离出了纯纳豆菌,使纳豆菌商品化了。   纳豆菌适应范围广,活力旺盛,繁殖力强,形成优势种群快,生命周期长。其繁殖能力是普通微生物的10倍,又极易存活,遇不良环境可形成芽孢产生高强度的保护作用抵制胃酸耐酸碱耐150高温。环境适宜时可迅速将孢子活化并蓬勃繁殖,形成优势菌群。经消化道排出体外后仍具有很强的活力。因此可以发挥集团化的快速“闪电战”作用,就象蝗灾、鼠灾一样耗光大量农作物等植物一样,添加纳豆菌能完全到达动物消化道通过快速耗氧繁殖消耗大量氧气避...(全文)

<<<<<<>>>>>>

云笈七箓(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)《云笈七箓》,道教类书,宋真宗景德进士张君房总编。大中祥符五年(1012),张任著作佐郎,奉命主持校正秘阁道书及苏州、越州、台州旧存道藏。天禧三年(1019)编成《大宋天宫宝藏……共和国的脚步(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)资料背景2009年是中华人民共和国成立60周年。为了纪念新中国的成立,我们从中央档案馆和有关档案馆的档案中,选取1949年1年间发生的52个重大事件的档案,每个事件为一个……美的ACH120B2R(由词目及其释义等构成的中文知识性百科重要参数最大功率:2100W功率选择:制暖:2100W1300W两档可调制。。。定时功能:支持,08小时摆放方式:立式其它性能:健控蜂鸣操作提示功能全遥控控。。。其它特点:独家……三洋ICRB181M(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条三洋ICRB181M属于电子产品之一,是电子录音笔。简介三洋ICRB181M(512MB)主要参数存储容量512MB录音时间71小时录音性能录音格式:M……晚梧秋影图(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)《晚梧秋影图》是清朝王翚创作的一幅画。作品赏析从恽寿平的题诗来看,此图应为写实之作。图中墨笔绘池上高梧疏柳掩映画堂,坡头二人对语。笔法松秀,意境淡远。……阿兰吉罗迪(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)阿兰吉罗迪,出生于1964年,是一名导演编剧。基本简介姓名:阿兰吉罗迪性别:男星座:巨蟹座出生日期:19640715出生地:法国、阿韦龙、鲁……纤细雀梅藤(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)纤细雀梅藤,为鼠李科直立或藤状灌木,具刺。产于中国云南,西藏,广西部分地区。形态特征直立或藤状灌木,具刺。叶纸质或近革质,互生或近对生,卵形、卵状椭圆形或披针形,长……《烈日炎炎》(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)《烈日炎炎》主要讲述1949年刚受开国礼炮洗礼的新疆,一群青春萌动的女兵踏入那片荒凉而又充满激情的神秘地带,她们面对同样险峻的清剿反动分裂势力和艰巨的垦荒重任。总制片人:……张伊兴(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)上海市人民政府外事办公室副主任、上海市人民政府港澳事务办公室副主任上海市人民政府外事办公室副主任张伊兴,女,1954年3月出生于上海市,研究生学历,文学硕士,教授,现任上海市人……碘化铜(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)碘化铜通常指碘化亚铜CuI,白色稠密粉末或立方结晶。感光性差于溴化亚铜和氯化亚铜,在强光的作用下分解而析出碘。遇浓硫酸和硝酸分解。化学式为CuI2的物质尚未制得。碘……岑泽波(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)岑泽波(19362009),广东佛山南海九江人。国内外著名的骨伤科专家。人物简介自幼随父学医、书画,真、草、隶、篆各体皆通。1962年广州中医学院毕业留校任教……纳豆菌种(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)天然的纳豆菌种从纳豆制品或从稻、谷中分离得到,这种方法得到的纳豆菌种中含有其他杂菌。1921年,半泽博士培养分离出纯纳豆菌种,使纳豆菌种商品化。起源发展纳豆源于中国……

<<<<<<>>>>>>

云南龙竹(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)彼得潘领(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)红海滩(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)仙迹岩奶茶店(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)拆西厢(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)卡翠娜(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)古方八阵(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)贺世芳(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)裸菀(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)非常夫妻(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)希望的大地(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)六司(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)