野鸡主要指的是野生的鸡，野鸡的外观和家养的公鸡、母鸡在外形上区别很大，但其他方面是没有什么区别的。在以前没有立法保护的时候，很多人会去打野鸡吃，但现在是不能打野鸡了，只能通过正规渠道购买。那么野鸡毕竟也是鸡，野鸡生的蛋能不能吃呢？
　　一、野鸡生的蛋可以吃吗
　　野鸡蛋是可以吃的，它和普通鸡蛋是没有什么大的区别的。这种鸡蛋不含任何对人体有害的物质，可以放心食用。请注意，食用野鸡蛋必须完全煮熟才能安全食用，因为野鸡蛋不是在无菌环境中生产的。野鸡蛋是一种非常有营养的食物。其内部谷氨酸和活性钙含量远高于普通草鸡蛋。同时，野生鸡蛋内部不会有抗生素、激素等的问题。你的身体有很多好处。
　　二、野鸡生的蛋是野味吗
　　野鸡蛋算不上野味，它只是野鸡生的蛋，和家养母鸡生的蛋是一样的。野鸡也分人工喂养和野外生长的，人工喂养的野鸡是可以放心的，但野生的野生野鸡受国家法律保护，是不能捕获、食用的。野味主要是因为生长在野外环境中，不能完全掌握卫生问题，如果吃了很容易造成卫生问题。野味的定义是指野生哺乳动物的可食用的肉，有时也指鸟类，或狩猎获得的猎物；尤其指食用猎获野兽的肉。
　　三、野鸡和野山鸡有什么区别
　　1、外观不同，野鸡比野山鸡大，看起来更胖。
　　2、活动能力不同。野鸡善于奔跑，野山鸡比野鸡更擅长飞翔。
　　3、喂食方式不同。野鸡一般都是从野生雉鸡饲养和训练出来的，而野山鸡都是野生的。
　　4、野鸡泛指七彩山鸡，人工驯化繁殖时间较长，目前养殖规模较大，是国家科委推进的星火项目。具有投资少、见效快、市场好、价格高的特点。
　　5、野山鸡又叫雉鸡，环颈雉。主要生活在灌木丛、小竹丛、草地、河谷草甸和森林边缘草原等山区。江湖边的芦苇塘里，也有许多野山鸡在歇息。入秋后，芦苇被砍伐，更容易被发现，成为此时的主要狩猎目标。

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