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中医夏季养生建议日食苦味胜进补

4月28日 火凤派投稿
  中医讲究季节养生,五脏对应五时,即春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,四季养脾胃。所以夏季养生重在养心,要用心来安神定志。夏季养心,既要护心阳,也要护心阴。
  进入夏至节气,盛夏的热烤开启,艳阳高照的天气、节节攀升的温度,让人们经常有闷热、汗流浃背的煮饺子之感。根据血汗同源、心主血脉的特点,心之阳气也随着汗液的排出而不足,故出现心慌头晕等失血表现,此为心不振。
  心阳虚
  是心气虚的发展,心气虚指心脏功能减弱,表现为心慌心跳、胸闷气短、活动后加重,并有出汗。如不注重保养,发展为心阳虚就会出现心慌、气喘加重,而且畏寒肢冷,胸痛憋气,面色发白,舌淡胖苔白滑,脉弱无力。有心气虚或心阳虚症状的人,夏天尤其应该避免多出汗,以免伤了心阳。
  心阴虚
  则是指心阴血不足,不能濡养心脏而出现的病症。因为血属阴,心阴虚可造成部分心血虚的症状。心阴虚的主要特点是阴虚阳亢,表现为五心(即胸心、两手心、两足心)烦热、咽干失眠、心慌心跳、舌红、脉细数等症状。心阴虚者需要注意少劳累、少出汗、多吃养心阴之品。
  静安区中医医院心病科主任医师李颖提示:
  中医认为,夏气通于心,五味中的苦恰好对应的是心,所以,从古至今老百姓就有个夏季吃苦的习惯。此时吃些苦味的食物,清热祛火,比如莲子芯、莴苣、苦瓜、菊花菜等等。其次,苦能坚阴,就是泻火存阴,苦寒之物能通过泻火而达到保存身体阴液的目的。
  科学研究也证实了这一说法,苦味食品中含有较多的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质等,具有退热除烦、健胃提神、清泄五脏、利水消暑及清热解毒等功用。所以,天热食苦,胜似进补。
  夏天还要养心血。心血虚主要是心血不足,使人的脑髓及五脏失于濡养而出现头昏脑空,乏力疲倦,面白无华、唇甲色淡,脉细而弱。可吃鸡血、鸭血、猪血、大枣、阿胶或当归炖肉。
  此外,老年人要睡眠充足,并保持一个愉快的心情。因为夏天老年人易产生生理及心理上的疲困,碰到这样的情况,老人应走出户外,多和人交往,多到公园去赏景,要变苦夏为享受夏天。
  记者:王文瑛
  图片:王文瑛
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