这是小渔的行旅日记，走走停停，和我一起看世界。
　　前段时间去山东济南旅行，一直心心念念想尝尝传说中的山东特色美食煎饼卷大葱。原本以为这种传统美食应该是街边美食，没成想逛了几天，在街边没找到一个卖煎饼卷大葱的铺子。最后一天返程时，我早上6点多跑到曲水亭街闲逛，遇到了一个卖煎饼的小摊，不过卖的也是杂粮煎饼，价格也和西安的差不多，4块5一个。
　　难道在济南，煎饼卷大葱并不是随处可见的街头美食啊？
　　不过，我还是如愿以偿地尝到了煎饼卷大葱，在一家鲁菜馆里。
　　鲁菜是中国八大菜系之首，来山东自然得尝尝。当时几个朋友约在曲水亭街周边的一个鲁菜馆，这是一个藏着老胡同里的四合院。
　　在这里原本就想尝尝特色鲁菜，没成想还发现了老济南的风味泉水冰镇啤酒西瓜，以及我们心心念念的传统美食煎饼卷大葱。自然得尝尝了！
　　说实话，之前提到煎饼卷大葱，我脑海里闪现的就是一张薄薄的煎饼卷着一根大葱，然后直接生吃。真的见到了煎饼卷大葱，才知道这道美食如今已经越来越精细了。
　　在过去，由于物质匮乏，煎饼直接卷着葱吃。如今煎饼卷大葱已经作为一道特色鲁菜出现，煎饼不是那种酥脆的煎饼，还是带着韧劲的；葱也是细细的小葱，此外还有各种蘸料、馓子用以调味。
　　其中，蘸料和佐料也并不是固定的，符合口味的都可以卷着吃，不过不能少的是甜面酱。甜面酱吃起来甜中带咸，同时有酱香和酯香，不管山东煎饼卷啥，若是涂上那一层黄褐色的甜面酱，便让人食欲大开。据说以前人们直接拿大葱蘸甜面酱吃，估计也是为了消一消葱的辛辣。
　　我们点的这个煎饼卷大葱，大厨给配了4种蘸料，分别是：青椒、甜面酱、香椿芽、花生碎。我倒是头一回吃香椿芽，不过卷在一起下肚，只觉得有滋有味，而且原本以为味道很冲的葱，还带着一丝甜味，真的蛮好吃的。
　　有机会来山东，推荐大家一定尝尝哦。想了解更多冷门、好玩的旅游地，欢迎大家关注小渔的行旅日记。和小渔一起发现世界更多美景吧！

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