冬季，是孩子身高储能期，这5种蔬菜要多吃，来年个头猛一窜

　　古人云：春生夏长，秋收冬藏，到了冬天孩子的生长速度放慢，营养更要跟上，冬天储备好能量，才有助于来年春天更好的长身体。
　　转骨趁冬天，建议父母冬季多给孩子吃这几道菜，含钙高，营养足，提高孩子免疫力，助力宝宝长高个！
　　食物一：西兰花
　　推荐理由：菜花的维生素C含量极高，对孩子的生长发育有平衡补充的作用，可以保持肌体活力，对骨骼发育起加速度作用。推荐食谱：番茄菜花
　　材料：菜花，番茄，青椒，蒜末
　　做法：1。菜花摘小朵，番茄去皮切小块，青椒切小块，蒜切末
　　2。起锅热油炒香蒜末，加入番茄炒软，加入菜花、少许清水、生抽、蚝油，把菜花炒断生
　　3。加入青椒，少许盐糖鸡精，炒到浓稠即可食物二：芋头
　　推荐理由：芋头含有丰富的蛋白质，蛋白质是生命的基础，是骨细胞增生和肌肉、脏器发育的大功臣。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，促进儿童生长发育。推荐食谱：红烧芋头
　　材料：芋头适量，葱适量，高汤适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
　　做法：1。芋头去皮洗干净，锅中放油，倒入芋艿翻炒
　　2。放入料酒、生抽和盐翻炒，放入高汤烧煮，没有水的就放水
　　3。芋头熟透时，放入葱花，大火收汁，做法简单，芋艿入味
　　食物三：胡萝卜
　　推荐理由：胡萝卜中含有的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进儿童的生长发育具有重要意义。推荐食谱：胡萝卜烧肉
　　材料：五花肉，胡萝卜，食盐，冰糖适量，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，老抽
　　做法：1。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，
　　2。将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可，
　　3。此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油
　　4。倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂转大火，收汁，加少许老抽上色即可
　　食物四：黑木耳
　　推荐理由：木耳含铁量比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，素有素中之荤的美称。铁是制造血红蛋白的主要原料，儿童生长发育迅速，血液增加很快，因而铁质的需要量比成人要多。如果食物中供给铁不足，会使血红蛋白合成受阻，生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响，孩子可能会经常生病。推荐食谱：黄瓜木耳炒鸡蛋
　　材料：黄瓜一根、胡萝卜一根、木耳一份、鸡蛋三个、蒜片少许、葱花少许
　　做法：1。黄瓜、胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散搅匀，热锅冷油放鸡蛋炒熟盛出备用
　　2。留底油葱蒜爆香，放入胡萝卜、木耳翻炒片刻，放入黄瓜翻炒均匀
　　3。加生抽，蚝油，白糖，少许盐翻炒均匀，放入鸡蛋，少许水淀粉勾芡炒匀即可
　　食物五：藕
　　推荐理由：生藕含有20的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，因此，充足且适当的矿物质的补充，可以拉长骨骼。推荐食谱：香煎藕饼
　　材料：藕半只；肉馅；淀粉；鸡蛋一颗；香葱末
　　做法：1。肉馅加藕加盐糖鸡精料酒顺时针搅匀上劲
　　2。平底锅热油，晃晃锅使油均匀铺满锅底
　　3。将调好的肉馅弄成球状放入小火热油的煎锅里
　　4。用勺子拍拍平。中火慢慢煎至两面金黄，就可出锅装盘了