健康饮食的基础是什么? 适量和均衡 食材越多样越好 色彩越绚丽越好 味道越多样越好 油盐适量最好 少食多餐32 丰富的主食搭配很重要 丰富的主食搭配可以为我们的身体提供全面的营养和能量 例如: 杂豆米饭的最佳蛋白质吸收率配比 大米:红豆:绿豆8:2:2 常见的主食搭配 盐分摄入要注意 盐摄入过多的危害 盐摄入过少的危害 《中国居民膳食指南》推荐 一日盐分摄入量为不超过5g 控制盐摄入的烹饪方法 1、每天吃的淡一点,提高盐味敏感性 2、使用香辛料或味精或菌类、海带等增加鲜味 3、使用醋等增加盐味敏感 4、炒完菜加水过一遍浮盐,并先把菜卤沥出 调味盐量的把握 油类选择要聪明 一日油脂使用不超过25g,建议收藏! 棕榈油和椰子油煎炸、爆炒(180350) 烧烤(200700) 花生油、稻米油、茶籽油、精炼橄榄油、低芥酸菜籽油、芥花油 炒菜(180) 豆油、玉米油、葵花籽油 清炒和炖煮(100) 亚麻籽油、芝麻油和核桃油 凉拌 不同植物油的耐热性不同,小部分健康油脂在过高的温度下反而更容易产生致癌物质,因此,要区分不同温度下的烹饪用油。 肉要怎么选怎么吃 鱼吃肥、肉吃瘦 畜肉吃里脊、禽肉吃胸脯、鱼肉吃肚皮、 吃筋不吃皮 吃肉分颜色 中国居民平衡膳食宝塔 收藏、分享给身边的人 你就是朋友身边的健康科普小达人