来伊份新鲜零食战略下的创新探索

　　休闲食品行业经过几十年的发展，在消费者需求不断变化的当下，迎来新的发展阶段。作为休闲零食第一股，来伊份正进行一场新鲜变革。在新鲜零食战略指导下，来伊份进行了智慧制造、智慧零售等方面的探索。
　　历经22年的品牌沉淀，来伊份已打造出众多消费者喜爱的产品。而与消费者同行的寻鲜之旅，与供应商共创，又让来伊份与消费者、供应商的关系更加紧密。四赴进博会、积极参与各项促进经济复苏的重大举措，来伊份也以企业公民的身份彰显高度的企业社会责任。
　　沉浸体验原料优鲜
　　6次高山泉水的清冽洗礼、脱蒲、晒足3天阳光、甄选出大于2厘米直径的果实、3小时的慢火沸煮、160摄氏度的高温烘焙、手工炒制入味、自然摊凉精细的工序之后，具有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸等营养的美味山核桃，在中国最大、占地约1。5万平方米的核桃加工厂诞生。
　　来伊份甄选出果实直径大于2厘米的临安山核桃。企业供图
　　这是来伊份寻鲜小分队通过直播向全国观众展示的新鲜小核桃加工流程。2022年9月，来伊份迎来22周年庆，为感恩用户的长久陪伴，在庆生月准备重重惊喜。其中，寻鲜小分队启程寻鲜小核桃产地浙江临安，走进来伊份在当地的核桃加工基地。
　　来伊份寻鲜之旅已经开展至第八个年头。企业供图
　　寻鲜溯源，也是来伊份新鲜零食战略的直观体现。2020年5月18日，来伊份联合创始人、董事长施永雷在品牌战略升级线上发布会上推出新鲜零食战略，率先在休闲食品业内提出完整的新鲜标准，意味着来伊份凭借产品实力迈入新阶段。
　　对于这份新鲜标准，施永雷进行了解读。他认为，所谓新鲜零食，即现制的新鲜口味，中央厨房式供给。针对市场出现的健康、营养消费升级需求，来伊份以新鲜内核为品牌战略升级支撑点，用五大标准将新鲜零食作为一个系统性工程进行打造，以输出好产品。
　　在新鲜零食战略的指导下，来伊份每年在白露时节都会组成寻鲜小分队寻鲜溯源，前往食材最优的原产地，实践原料优鲜，并坚持只在新鲜食材当季生产新鲜零食，保证让消费者都能购买到当季新鲜的时令食品。
　　除了展现品质新鲜，小核桃寻鲜溯源之旅直播，也证明来伊份更加注重消费者的感受。此外，来伊份线上线下全场景覆盖的创新营销落地平台来伊份App云店的推出，也在逐渐成为来伊份链接无数消费者与丰富的新鲜场景、探索消费者触达的全新路径。
　　IP联动拥抱消费者
　　对休闲食品来说，与消费者之间保持紧密连接具有重要价值，不断用新的方式来刺激消费者，才能为企业提供持续发展动力，其方式之一即是打造IP营销。
　　来伊份的IP跨界合作探索从2019年开启。首先，来伊份携手天猫一炮打响龙宫上新，同年通过现象级综艺《这！就是街舞》连接Z世代，打造花式营销魔方。
　　2021年，来伊份联合FashionZoo举办鲜潮盛典，重新定义Z世代，引领年轻鲜潮流。同年，来伊份在月饼产品上推出IP联名款礼遇东西，牵手纽约大都会艺术博物馆和上海博物馆，巧妙融合历史文化、艺术气息与美味，深受Z世代的喜爱。
　　2022年7月26日，来伊份与中国航天上海埃依斯航天科技有限公司（简称ASES）达成战略合作，双方在航天科学普及、文创及营销、联合创新等方面共建共创。
　　来伊份与中国航天ASES达成品牌战略合作。企业供图
　　对于此次合作，来伊份方面表示，体现了两个不同寻常的意义：一是中国航天事业的蓬勃发展，不仅带动尖端科技的进步，而且开始深入赋能社会的各个方面，特别是开始赋能中国民营经济的发展，在新发展阶段、新发展格局，贯彻新发展理念的具体体现；二是中国民族品牌开始在中国航天事业的激励下，主动对标航天级品质，客观上将把国民的品质生活再推上新台阶。事实上，来伊份正在快速推进从产品设计到生产制造、物流配送、销售体系的全链路数字化装备，以科技实力打破传统食品行业的瓶颈。
　　此外，2022年5月20日，来伊份首款NFT数字藏品正式发行，用这款凝结新鲜DNA与质朴匠心的数字藏品，开启元宇宙时代。从元宇宙世界的KOKAKA星球来到地球的水晶萌芽版伊仔YIZAI，播撒下象征爱与希望的种子。这款NFT数字藏品凸显了宇宙来客的身份感，头部萌芽的青芽苗象征着爱与希望，也是来伊份对新鲜的创意诠释。
　　乘进博东风展现企业名片
　　11月5日10日举行的第五届中国国际进口博览会，让世界各国看到中国企业的发展速度。进博会前夕，曾四赴进博之约的来伊份亮相沪港新马泰工商经贸洽谈会，分别与新加坡全新国际私人有限公司、马来西亚弗朗西斯糖果有限公司、大泰（泰国）贸易有限公司3家企业签订近亿元人民币的采购订单，购买品类覆盖椰子水、巧克力、海苔片等优质零食产品。
　　来伊份进博会期间亮相沪港新马泰工商经贸洽谈会。企业供图
　　来伊份通过与海外品牌、经销商合作，力争通过旗下的全渠道平台，将全球好物引进国内，进一步彰显中国品牌的实力。而在此之前，来伊份还曾在进博会这个平台上结下特殊的缘分。
　　2021年，一款青稞面包出现在酵母行业巨头乐斯福的进博会展台上，吸引众人目光。这一项目缘起于2021年7月。上海市中小企业发展服务中心和西藏自治区人民政府驻上海办事处、乐斯福共同为西藏的立农之本青稞开拓市场，为西藏的乡村振兴和农业科技现代化出力。历时近3个月，团队成功找到合适的配方，研制出既健康又口感上佳的产品。此后，乐斯福找到多年的合作伙伴来伊份进行合作。
　　今年进博会上的来伊份身影。企业供图
　　最终，乐斯福、来伊份和净土集团共同在第四届进博会上完成签约，力争尽快让青稞面包完成从手工产品向工业化的转变，通过市场走向更多人的餐桌。2022年6月，三方合作研发的青稞手撕面包在来伊份全国门店、天猫旗舰店、App同步上市。
　　来伊份联合创始人、总裁郁瑞芬表示：过去四届进博会中，来伊份现场累计签约金额近6。5亿元。尽管今年全球贸易面临诸多挑战，但来伊份以实际行动深化产业链、供应链国际合作，与国际合作伙伴一道，共同构筑安全稳定、畅通高效、开放包容、互利共赢的全球产业链和供应链体系。
　　【美好愿景】
　　我们希望通过坚守战略定力，不断强化国内消费者对新鲜零食来伊份的品牌认知，创造品牌新高度，进而在消费者群体中树立鲜明的品牌形象，持续深化来伊份的品牌内涵。在全球好品质，健康好生活的品牌理念引领之下，持续从全球各地甄选优质食材，确保天然、新鲜、纯真的好品质。在严格遵循健康、营养的开发理念下，来伊份用心制造每一份产品，用健康产品为美好生活加分。
　　文王子扬
　　编辑李严
　　校对柳宝庆