最近经常有一些网友问吃有机莴苣的好处有哪些呢？有机莴苣主治利五脏通经络清胃热清热利尿，能改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，既然有机莴笋对人身体有这么多好处，那么大家知道有机莴笋合适人群有哪些吗？
　　1、宜食：
　　莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用；酒后食用可解酒；儿童少年生长发育期时食用更佳。
　　2、忌食：
　　多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。一般人也不宜过量或是经常食用莴笋，否则会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转。女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
　　有机莴笋的营养价值：
　　莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中（北京地区），含蛋白质10克，脂肪2。5克，碳水化合物16。5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5。5毫克，胡萝卜素10。7毫克，维生素B20。6毫克，维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1。5克，脂肪仅0。2克，碳水化合物仅4。7克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。
　　可食用部分62。每100g含能量59kJ、水分95。5g、蛋白质1g、脂肪0。1g、磰食纤维0。6g、碳水化合物2。2g、胡萝卜素150g、视黄醇当量25g、硫胺素0。02mg、核黄素0。02mg、尼克酸0。5维生素C4mg、维生素E0。19mg、钾212mg、钠36。5mg、钙23mg、镁19mg、铁0。9mg、锰0。19mg、锌0。33mg、铜0。07mg、磷48mg、硒0。54g。其叶可食用部分89。每100g含能量75kJ，含维生素C13mg，明显高于茎部。所以从营养方面考虑，应改变吃莴笋茎不吃叶的习惯。
　　有机食品安全知识：儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
　　通过本站小编的介绍，有机莴笋适合人群有哪些大家都非常的清楚了吧，在吃莴笋的时候尽量注意一下，另外为了亲人的健康还应该多掌握一些食品安全小知识。

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