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普洱茶产区分布,你喝对了吗?

8月12日 碧落盟投稿
  大家好
  我叫郭泽君
  是一名旅行摄影人
  茶友们如果想选择更适合品饮的普洱茶
  就需要深度了解普洱茶知识
  弄明白普洱茶的分级体系
  按照地理位置
  普洱茶分为三大产区
  分别是:
  临沧产区
  普洱市产区
  西双版纳产区
  90甚至95以上的普洱茶原料
  都来自这三大茶区
  我国普洱茶产地的分级排列
  可以分为:
  产区级
  (临沧、西双版纳、普洱、保山、德宏等)
  名山级
  (易武、布朗、倚邦、贺开、景迈、勐库、邦东等)
  村寨级
  (冰岛、昔归、小户赛、老班章、老曼峨、麻黑、石头老寨、班盆、那卡、半坡寨、邦崴等)
  基本的分级逻辑为
  同一个产区
  产地级别越小越具体越好
  比如村寨级优于名山级
  名山级优于产区级
  同一级别树龄越大越好
  例如村寨级的冰岛茶
  古树茶优于大树茶
  大树茶优于小树茶
  整个普洱茶产区可以概括为:
  一条大河
  (澜沧江)
  三大产区
  (临沧、普洱、西双版纳)
  七大茶山
  (易武茶山、布朗茶山、勐库茶山、勐宋茶山、南糯茶山、邦东茶山、景迈茶山)
  十大名寨
  (冰岛、老班章、昔归、弯弓、老曼峨、困鹿山、那卡、刮风寨、曼松、麻黑)
  接下来
  就请跟随我来了解一下
  各大产区分别有哪些优质茶产地吧
  01临沧茶区
  临沧产区号称天下茶仓
  以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地为主
  临沧以前叫缅宁
  后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今
  这里是中国佤文化的荟萃之地
  其茶树品种众多
  号称茶树基因库
  临沧北部以凤庆滇红为主
  是著名的滇红之乡
  大名鼎鼎的冰岛和昔归也在临沧产区
  而提到临沧普洱茶
  最容易想到的大概就是冰岛和昔归了
  那让人记忆深刻的冰糖甜
  特别符合冰岛二字
  昔归茶浓厚的香气
  也是让人钟爱不已
  临沧境内
  各地茶叶的香气和口感有较大差异
  总体而言
  临沧的茶香气较好、甜味明显
  并且回甘耐泡
  冰岛
  在临沧双江县勐库镇北面
  茶汤金黄透亮,香气柔和
  以花果香为主
  带有冰糖甜
  生津快
  茶气强而有力
  气足韵长
  昔归
  位于临翔区邦东乡的忙麓山
  滋味厚重
  茶气醇厚
  回甘生津强烈
  忙肺山
  永德县的著名产区
  滋味厚重
  舌底生津明显
  喉韵持久
  大雪山
  野香中带兰香
  微苦回甘转甜
  沉雄霸道
  坝糯山
  口感丰富饱满
  甘甜质厚
  茶气强而有力
  懂过山
  香高味浓
  苦底较重
  回甘快而持久
  滇红(红茶)
  凤庆滇红
  大叶种工夫茶
  香高味浓
  我们的冰岛茶
  就来自云南临沧产区的冰岛村
  其古茶树生长环境得天独厚
  制作工艺十分严谨
  是品质绝佳的好茶
  所谓佳茗,在我看来
  即是茶、壶、人一体
  而我们的冰岛茶
  就时常让我有这样的感觉
  其茶汤苦涩中有回甘
  每每品之滋身润体
  也颇感静心养神
  02普洱茶区
  普洱市原来叫思茅
  在清朝雍正年间
  就是普洱茶最大的集散地之一
  当时的中央政府在此地设立了普洱府
  以方便管辖
  大名鼎鼎的景迈山就在普洱茶区
  普洱市野生茶树群落分布广泛
  主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸
  普洱市史上有名的八大茶区
  分布在普洱市的东、西、南、北四方
  即:
  营盘山(思茅区)、景迈山(澜沧县)
  邦崴(澜沧县)、千家寨(镇沅县)
  无量山(景东县)、板山(宁洱县)
  佛殿山(西盟县)、牛洛河(江城县)
  景迈山
  茶汤滋味鲜活
  带兰香且微涩
  生津回甘快
  邦崴
  柔顺绵滑
  生津如舌底鸣泉
  困鹿山
  曾被指定为皇家贡茶园
  口感甜润细腻
  无量山
  条索稍长
  有山野气韵
  月光白
  来自云南景谷的大白茶
  又叫月光美人
  是云南白茶
  03西双版纳茶区
  西双版纳
  是举世闻名的普洱茶发祥地
  以及茶马古道的源头
  著名的普洱茶六大古茶山
  均在西双版纳境内
  它们是:
  易武、倚邦、蛮砖
  莽枝、革登、攸乐
  西双版纳
  目前所拥有的茶园面积近50万亩
  茶区分为两大板块
  分别为:
  澜沧江南岸的勐海茶区
  其茶叶的表现特色较为强劲
  其香气高扬
  收敛性较大
  澜沧江北岸的易武茶区
  其茶叶表现为收敛性较小
  滋味较为甘甜
  在勐海的巴达茶山上
  还有一株被载入史册的
  有1700年树龄的野生古茶树
  老班章
  山野气韵强烈
  有兰花香、花蜜香
  老曼峨
  条索较长、紧结
  山野气韵较好
  容易生津
  易武
  香扬水柔
  茶质优良
  极耐冲泡
  勐库
  香气特殊、劲扬
  攸乐
  苦涩比易武要重
  回甘比较好
  亲爱的朋友,怎么样?
  你get到属于自己的那款茶了吗?
  三毛曾说过:
  头泡茶苦如人生
  二泡茶甜如爱情
  三泡茶淡如微风
  我想
  不同的人喝不同的茶
  都会找到那一份独属而青睐的口味吧
  有时候
  我们喝一壶茶
  知道某种联想、某种韵律
  是从生活的温暖与真实中泡出来的
  那么不仅是茶
  连人情世界都是蜜绿澄清、香醇甘怡
  有独特的韵味了
  祝君每日喝好茶
  拥有世上最自然的快乐
  (部分图片来自网络,如有侵权请联系删除)
  END
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