维生素是一类人体必需，但自身不能合成，必需从食物中摄取的小分子有机化合物。虽然不能像宏量营养素那样，为身体提供能量、构成细胞，但是参与身体新陈代谢，缺乏会导致严重的健康问题。关于维生素B9，你必须了解这些。
　　VB9简介
　　生理功能
　　缺乏危害
　　过量危害
　　食物来源
　　叶酸广泛存在于各种动、植物性食品中，肠道功能正常时肠道细菌能合成叶酸。富含叶酸的食物包括：动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜等。
　　除膳食来源外，叶酸补充剂也是重要来源。
　　推荐摄入量RNI
　　根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》：
　　基因与营养
　　关于叶酸的介绍，你记住了吗？
　　参考《中国营养科学全书》第二版；《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》；HomocysteineMetabolismGenePolymorphisms（MTHFRC677T，MTHFRA1298C，MTRA2756GandMTRRA66G）JointlyElevatetheRiskofFolateDeficiency。

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