现在正是柚子上市的季节,柚子无论是在口感上还是在营养上,都深受很多人的喜爱。它含有丰富的果胶、维生素、矿物质和纤维素等成分,味道酸甜,口感很好。 尽管很多人可以享受柚子带来的美味,但也有些人要时刻警惕着柚子会带来的风险。 营养价值 柚子中含有很多维生素C、胡萝卜素,可以很好地促进伤口的愈合,并且,柚子对败血症,肝病、美容等,有着良好的辅助作用。 柚子所含的果胶可以使低密度蛋白水平降低,减少动脉粥样硬化情况的发生。 柚子里的皮甙,亦可以降低血液粘稠度。 柚子可以健脾,可以开胃、促消化,可以加强人体对钙、铁的吸收,从而增强体质。 柚子中的热量比别的水果要低,而且含纤维素和果酸比较多,很容易产生饱腹感。正因为如此,它就可以抑制人的食欲,所以受到很多减肥人士的喜欢。 如果从中医的角度来讲,柚子又具有止咳平喘、清热化痰、健脾消食,甚至是解酒除烦的作用。 柚子虽然有着很高的营养价值,但是要注意,这几类药可不能和柚子同时吃,要不然,很容易损害身体。 不宜和柚子同服的药物 1、降压药 柚子本身含有丰富的能降压的钾离子,如果与降压药同时服用的话,就会使降压药的浓度增加,导致血压突然降下来。 2、降脂药 柚子会使他汀类药物在体内蓄积,加重肝脏损伤概率,极有可能导致横纹肌溶解,甚至会出现肾衰竭。 3、安眠药 柚子会使安眠药的代谢延长,使安眠药在体内停留的时间更长,因此就会加重安眠药的后遗症,比如头晕、嗜睡等。 4、避孕药 柚子会影响避孕药的吸收,减少体内避孕药的浓度,影响正常的避孕效果。 5、抗过敏药 柚子会诱发这类药物的不良反应,使不良反应增加。 6、免疫抑制剂(如环孢素) 柚子会增加免疫抑制剂的血药浓度,使得它们的药物不良反应增加,肝肾毒性增大。 所以,为了安全起见,建议服药前3天,以及服药后6个小时之内,尽量不要吃柚子或者是喝柚子汁。 柚子除了不能跟以上药物同服以外,最好跟下列食物也不要一起吃。 不宜与柚子同时吃的食物 1、动物肝脏。柚子中含有丰富的维生素C,而动物肝脏中含有大量的微量元素,如果这两样混合一起吃的话,柚子中的维生素C就会被金属离子破坏,从而影响柚子本身的营养价值。 2、含有维生素C分解酶的食物。比如胡萝卜、黄瓜、南瓜等,如果同服就会破坏柚子中维生素C的营养价值。 3、螃蟹。会增加刺激肠胃的可能,同时吃可能会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 总的来说,这些不能和柚子同时吃的食物,要么就是会破坏柚子的营养成分,要么就是会使人体的胃肠道反应增加。如果我们食用时大概了解一下食物的营养成分,那么就可以减少这些情况的发生了。 柚子虽然好吃,但也要注意食用方法,特别是那些不能和柚子同时吃的药物,这样才能在最大程度上保证它的价值,也能减少对身体的伤害。