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　　材料
　　鹌鹑200克，猪腿肉80克，太子参5克，生姜2片，葱花3克。
　　做法
　　鹌鹑洗净，斩大块，焯水，备用；猪肉切小块，焯水，备用。太子参洗净，温水泡软，和鹌鹑、猪肉、姜片加水一同放入炖盅，隔水炖1。5小时，盐调味，撒入葱花即可。
　　功效
　　益气健脾、健胃消食、补肾消肿。
　　文羊城晚报全媒体记者陈辉通讯员刘庆钧

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