黑龙江大豆,黑龙江省特产,中国国家地理标志产品。
黑龙江省大豆种植面积约占中国的60,而黑龙江大豆主产区就在九三区域,区域内大豆种植面积在1000万亩以上,年产量达到150万吨,占全国的11左右。
九三垦区是黑龙江省大豆主产区,被国家标准化委员会授予“国家高油高蛋白大豆种植标准化示范区”,2010年1月,被中国绿色食品协会授予“中国绿色大豆之都”。黑龙江九三大豆颗粒圆润饱满,皮薄色黄,含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸,是加工大豆食品的优质原料。
2013年04月24日,原国家质检总局批准对“黑龙江大豆”实施地理标志产品保护。
产品特点
黑龙江九三大豆颗粒圆润饱满,皮薄色黄,含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸,质量上乘。拥有健康纯正的“优良品质”,是加工大豆食品的优质原料。
历史渊源
中国是大豆的故乡。据出土文物考证,在3000多年前就已有大豆种植,古代典籍《诗经》《左传》《史记》等著作都有关于“稷、黍、稻、麦、菽”和“中原有菽、庶民采之”以及“周子有兄而不慧,不能辨麦菽”的记载,此中“菽”字即大豆。
《史记五帝本纪》中写道:“治五气,艺五种,扶万民,度四方三战,然后得其志。”东汉郑玄曰:“五种,黍稷菽麦稻也。”
随着大豆在中国的广泛种植,大豆开始在黑龙江的广袤肥沃的土地上生长。与中华人民共和国同龄的农垦九三管理局,自建局以来,大豆一直是农垦九三管理局的主要栽培作物之一。
产地环境
九三垦区位于黑龙江省的北部,处于第四、第五积温带,属中温带湿润季风气候区,年平均气温0。4,降水量为500毫米以上,无霜期为118天左右,有效积温在2200左右,属于典型的高纬度低热量的旱作农业区,为大豆生长提供了适宜的气候条件。
九三垦区生态环境良好,处于世界三大黑土带之一,是典型的黑钙土,土质...
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