江津广柑,重庆市江津区特产,全国农产品地理标志。
江津地处中亚热带湿润季风气候区,冬暖春早、秋短夏长、雨热同季,光照充足,适宜种植广柑。江津早在秦汉时代就有大面积柑桔栽培。江津广柑果实呈圆形或卵圆形,色泽均匀,江津广柑品种资源丰富,江津广柑品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙:果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气;先锋橙:果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气;晚熟甜橙头年开花、翌年4月成熟。
2009年9月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“江津广柑”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
品质特性
江津广柑果实呈圆形或卵圆形,色泽均匀,江津广柑品种资源丰富,江津广柑品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙:果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气;先锋橙:果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气;晚熟甜橙头年开花、翌年4月成熟;内含可溶性固形物10,总酸(以可滴定酸)1。1克100毫升,固酸比10,可食率70。
药用价值
橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
产地环境
土壤地貌
江津广柑生产地域地处川东平行山岭谷区西南梢,南临贵州高原,地势南高北低。属丘陵兼低山地貌类型。其范围内土壤类型分水稻土、紫泥土、冲积土和黄壤土四大土类,八个亚类,二十五个土属,七十二个土种,一百一十个变种;土壤耕作层pH值平均为6。2;土壤肥沃,有机质含量高。
水文情况
江津广柑生产区域是国家长江流域柑橘带建设区域。水质洁净,排灌便利,水源、沟渠及排灌配套。灌溉水环境符合NYT39120...
(全文)