早餐的做法多种多样，尤其是在早餐店当中最常见的就是火烧。油酥火烧是山东非常有名的一个小吃，具有上百年的历史。油酥火烧外酥里软、香酥可口，很多人吃早餐的时候都喜欢去早餐店买几个自己非常爱吃的油酥火烧。
　　其实油酥火烧的做法是非常简单的，在家也可以做出像早餐店那样外酥里软、层次丰厚、香酥可口的油酥火烧，家里没有烤箱的也可以做哦！今天我们就来说说早餐店的油酥火烧有哪些做法技巧，学会这些，自己也可以开早餐店。
　　食材准备：
　　低筋面粉，酵母粉，泡打粉，白糖，熟油，纯净温水，精盐，十三香，五香粉
　　做法步骤：
　　1、盆中放入500克的低筋面粉，放入5克酵母粉，放入10克白糖（白糖可以促进面粉的发酵，当然如果时间充足的话，也可以不放），放入5克泡打粉（泡打粉可以保证油酥火烧凉了不硬，细腻绵软，没有泡打粉也可以选择不放）。
　　2、面粉、酵母粉与泡打粉充分搅拌均匀，倒入300克的纯净温水，边倒边搅拌。搅拌成絮状之后，倒入20克熟油，下手揉面，将面揉成光滑的面团。揉至熟油和面团融合之后（一般揉810分钟即可），盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发至两倍大。
　　3、醒发面团的过程中，我们来调制油酥。油酥火烧的酥脆与否与油酥的调制有很大的关系。碗中放入100克的面粉，放入一勺精盐、一勺十三香、一勺五香粉。锅中烧油，烧至油五成热以上，倒入面粉当中（油的量与面粉的量为1：1即可）。用筷子将油和面粉充分搅拌均匀，搅拌至面糊细腻即可。
　　4、面团醒发好之后，取出给面团揉搓排气，尽量多揉一会儿面团，揉至面团筋道，分成大小相等的剂子，我一般一斤面粉分成八个剂子。分好的剂子揉成长条的形状。面板上喷上一层食用油油，将揉好的剂子放在喷了油的面板上（喷油是为了防止粘连），盖上保鲜膜，醒八到十分钟左右。
　　5、醒好的剂子将其按扁，用擀面杖擀面剂子的边缘，注意不要擀中间。将调好的油酥抹在擀好的面皮上，用手抻长抻薄，从一边开始卷起。卷好之后，沾上一层熟芝麻，用擀面杖将其擀成薄饼的形状。
　　6、平底锅烧油，油热以后将粘了芝麻的饼坯放入平底锅中，开中小火开始烙油酥火烧。烙至一面金黄之后，翻面烙另一面。烙至两面金黄，即可出锅。
　　这样烙出来的油酥火烧非常酥脆，而且层次丰富。做油酥火烧一定要注意油酥的调制是非常关键的，掌握这个方法我们自己都可以开早餐店了。

网安山东应对网络安全人才短缺山东积极推进教育技术产业融合发展大众网海报新闻记者梁雯济南报道9月5日，《山东省网络安全教育技术产业融合发展白皮书（2022年）》（以下简称《白皮书》）发布。《白皮书》对山东省网络安全人才培养的情况进行……早餐店的油酥火烧这样做，不用烤箱，也能外酥里软，凉了也不硬早餐的做法多种多样，尤其是在早餐店当中最常见的就是火烧。油酥火烧是山东非常有名的一个小吃，具有上百年的历史。油酥火烧外酥里软、香酥可口，很多人吃早餐的时候都喜欢去早餐店买几个自……2022年哪一款笔记本值得买？开学季笔记本推荐（700080上一期漏了一款4。华硕天选3i5参考价格6799配置：处理器（i512500H）显卡RTX3050）屏幕（144Hz）内存（16G）、尺寸（……胎动，男左女右是真的吗？很多时候当胎宝宝成长到了一定的时候，孕妈就会感受到胎动了。那为什么感受到的左右侧的胎动频率会不同呢？也有老一辈有这样的说法左男右女，这胎动频率里面真的暗示了胎儿的性别？其实，通……人如果一辈子不抽烟不喝酒，会活得更久吗？一项调查给出答案郝医生，您好！人如果一辈子不抽烟不喝酒，会活得更久吗？浙江省中医药学会进行了一项百岁健康老人长寿原因调查，调查共纳入255位百岁老人，分析其生活方式。结果发现……散文灿烂烁人牵牛花俞海云假日的清晨，踱步行至一农家院门口，不经意间抬首，一长溜的喇叭花映入眼帘。绕篱萦架，成串成簇迎风摇曳，绚丽灿烂，水灵鲜活，娇艳欲滴。仙衣染得天边碧，乞与人间向晓……每体赛后巴萨更衣室响起该死的裁判声，球员认为被抢劫了直播吧10月5日讯巴萨在今日凌晨的欧冠01不敌国米，本场比赛的主裁判罚遭遇争议。《每日体育报》表示，赛后巴萨更衣室对于裁判的判罚十分不满。每体表示，赛后巴萨的更衣室有该死……气候凉爽正是适合去旅游的日子来源：穷游网今夏，极度的高温和偶发的疫情限制了很多人的出行，厌倦了每周只能在朋友圈旅行。如今熊孩子们要开学了，南方的气温也逐渐凉爽起来，北方更是层林尽染，秋色迷人眼。……经常戴隐形眼镜度数会加深吗？为了运动方便或是美丽，不少近视人群都会选择佩戴隐形眼镜，但是据说长期佩戴隐形眼镜，度数会加深，是真的吗？这个当然是谣言啦！从19世纪末由玻璃制成的第一副镜片诞生至今……十年间中国居民人均可支配收入累计实际增长78。0国家统计局11日发布党的十八大以来经济社会发展成就系列报告显示，2021年全国居民人均可支配收入35128元，比2012年的16510元增加18618元，累计名义增长112。8……全球货币保卫战正式打响！人民币节后再跌，四季度走势如何？国庆假期后的首个交易日，人民币对美元即期汇率在临近日间收盘时扩大跌幅至超500点。10月11日，离岸人民币兑美元盘中一度跌破7。2。截至下午13：35，离岸人民币兑美元暂……今日，A股突然反弹，释放了三个信号10月11日（周二），10点30分，K线突然拉升，触底反弹。上证指数涨0。4，深证成指涨0。88，创业板指涨1。65。行业方面，新能源赛道股一起反弹，证券、白酒护盘拉升，……