谷雨后又到了喝茶的季节。传说在谷雨节气这天喝茶,可以清火辟邪乃至明目,有很好的养生保健效果。最近气温也是越来越高,多喝茶补水对我们的身体可谓是大有好处。 经常喝茶,好处多多 茶是我国的国饮,也是药食同源的良方。中医认为,茶叶上可清利头目,中可消食滞,下可利尿通淋。 而现代药理研究表明,茶叶中富含多种药性成分,比如:茶多酚、茶多糖、生物碱、维生素等,对人体有一定的保健作用。 01降脂助消化 茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。 02提神醒脑增强记忆 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。 03提高免疫力 茶能激活巨噬细胞,激活T和B淋巴细胞,能强化正常细胞抵御病原细胞的能力,对机体的免疫应答起到重要的调节作用。 04抗氧化护血管 茶叶中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚,防止血栓形成;还能降低血管内壁脂肪的沉积,降低人体胆固醇含量,减少心血管疾病。 茶加一物,功效翻倍 谷雨茶其实并不单指某种茶叶,而是对谷雨时节采制的春茶的统称。不过绿茶更受人推崇一些,它的茶多酚含量非常高,也是世界公认的健康饮品,护肝又杀菌,非常适合春夏季节。 93岁的名老中医姚希贤姚老就介绍过,他从小就喝绿茶,这个习惯已经坚持了好几十年,也是他的养生秘笈之一。 姚老19年录制《养生堂》 谷雨气温升高,春火旺盛易上火,喝绿茶有助于清热,加点料养生效果更好。 01绿茶糙米缓解寒性 绿茶性寒,有些人喝了后会有脾胃不适、腹泻的问题,张虹老师建议这类人可以喝玄米茶。 具体做法为把糙米放入锅里小火干炒,炒至上色后装入罐中保存,每次喝绿茶时放一点,可以中和绿茶的寒性,健护脾胃。 02绿茶柳芽清热降火 柳芽就是柳树新长出来的嫩芽,它性寒微苦,可以清热明目、祛火利尿。和绿茶搭配饮用,清热效果更佳,非常适合容易上火的人群。 做法:取3克洗净的柳芽和绿茶混合,用开水冲泡即可饮用。 脾胃虚寒的人可以喝红茶 泡茶三误区,一定要避开 喝茶虽好,但很多人的泡茶方式是错误的,下面这三个常见的误区,您可一定要避开。 01茶太浓 泡茶时只需要在壶底薄薄地铺一层茶叶即可,放的太多咖啡因含量过高,容易使人过度兴奋、失眠。 过浓的茶还会增加肾脏、胃部、心脏的负担,抑制钙的吸收等,长期饮用不利于健康。 02水太烫 虽说好茶不怕开水烫,但并非所有的茶都适合沸水冲泡。尤其是绿茶,过高的水温会把茶烫熟,茶里面的茶多酚、维生素都会被破坏。 同时过多的茶碱、咖啡因被析出,喝不出茶的本味不说,还容易出现心跳加快、心慌、出汗等醉茶的现象。 03泡太久 冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂物质等自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;茶叶中的维生素C、氨基酸等因氧化而减少,也会失去营养价值。 茶水放置过久,受到周围环境的污染,也难免会有微生物和细菌侵入,所以不建议喝。 日常泡水的茶种类很多,绿茶抗氧化;红茶温阳补气、暖胃;黑茶降脂、化痰湿 还有很多人偏爱的花草茶,菊花清火明目;玫瑰花疏肝解郁;艾芽茶温经祛湿、散寒等等。 您最常喝哪种茶呢?快留言和大家分享吧 今日互动 茶越浓越好,这种说法对么? 1、正确 2、错误 快留言参与互动吧!