大闸蟹一直是人们对于鲜味的诠释。 公蟹有蟹膏,母蟹有蟹黄,蟹小可油炸,香脆可口;蟹大可清蒸,纯鲜极致,让人久久不能忘怀。 人们对于大闸蟹总能想到各种各样的新鲜吃法,但对于一个正宗吃货来说,当别人问及哪里的大闸蟹最出名,你知道该如何给他细致的介绍吗? 为了解决上述问题,我特意总结了7个盛产大闸蟹的地方,一般到了金九银十的特定时日,这些地方的大闸蟹就格外肥美哦,需要了解下的朋友可不要错过哦。 1:沙家浜吃蟹泛舟,风景如画 江苏常熟的沙家浜镇想必大家应该并不陌生,很多人对于它的认识大多来自大闸蟹的肥嫩,芦苇荡,稻花香,泛舟湖上,惬意舒爽。 之所以用它做成的菜好吃,是因为这里的水质是上乘的,非常适合用来养大闸蟹,味道鲜美,口感独特,确定不来尝尝吗? 2:阳澄湖镇边吃蟹,边赏湖景 苏州相城区的阳澄湖镇,这里主产的阳澄湖大闸蟹享誉国内外。 而用它做成的菜,每一道都十分的美味,而这也吸引了无数的游客。它的体态十分的庞大,并且它的蟹黄是有些偏甜的,这也是跟其他大闸蟹的区别所在,因此深受大家的喜爱。 3:巴城正宗蟹味,不虚此行 昆山巴城镇,它因大闸蟹出名,作为占据阳澄湖三分之一水域的养殖基地,巴城的大闸蟹其实和阳澄湖主湖区的蟹种差不多品质。 加上昆山离上海近,很多人来巴城的主要原因就是为了吃蟹,所以对于爱蟹达人来说,想吃蟹就来巴城吧,定会让你不虚此行。 4:太湖边玩边吃,边吃边品尝 太湖是我国五大淡水湖之一,占地于江苏南部,与多个江苏城市接壤,但对于养蟹环境而言,也只有东太湖最为适宜养蟹。 太湖的大闸蟹是出了名的大高个,体型健硕,壳青腹白,肉质肥美,一边欣赏太湖的美景,一边品味着各种蟹味美食,真是惬意快哉。 5:崇明湿地蟹味,天然肥美 上海的崇明湿地想必大家应该并不陌生,而在其东滩旁就是著名的崇明毛蟹饲养地。 这里的毛蟹在品种上有点个子小,它倒不是长不大,只是因为品种问题而已;因为饲养地的原生态无污染,加上又是正宗本地蟹的缘故,所以在长三角地区的地位不俗。 6:溱湖农家风味,生猛蟹鲜 江苏中部的溱湖国家湿地公园想必部分人应该没有玩过吧。 它位于泰州姜堰市,因为湿地特色为蟹类的生长提供了天然的孕育场,所以当地产出的螃蟹在体型和性情方面就显得的格外生猛。 硕大的蟹鳌,肥美的蟹黄和蟹膏,你只需品尝过一次,就能感受到溱湖螃蟹的独到之处。 7:三门滨海渔村,正宗青蟹 在浙江三门县,以前这个地方并不是很出名,虽然产蟹在这个地方已经延续鹅很长一段时间,但因为全国各地的螃蟹产地颇多,所以早期略显籍籍无名。 而在近15年,当地养蟹大户革新养殖手法,把青蟹养得个大肥厚,以至于现在在全国范围内提及青蟹,三门青蟹的大名马上就会脱口而出。 质朴的渔村加上滨海风光,吃着正宗的青蟹,真是畅快。 介绍了关于大闸蟹主产之地的小知识,你是不是已经熟知了呢?喜欢的朋友可不要忘记给我点赞、关注、评论哦。