文华商韬略600 看惯了万达里面动辄人均过百的精装饭店,出门左转的小路旁,那不过十几元的脏摊,才是人们日常的归宿。 哪怕是北京最潮的年轻人,在逛到朝阳大悦城清场的那一刻,也要捧着手里的最新款iPhone走进那已经包浆的老张拉面。 在这里,你很难看到嗦着拉面的人们打开一瓶可乐。桌子上,北冰洋和大窑嘉宾已经平分秋色。 这里是被北冰洋塑造了几代人记忆的北京,放眼全国,在那些不起眼的小店中,大窑嘉宾似乎已经独占鳌头。 根据相关数据显示,北冰洋仅有1300万的营收,反观几乎不做广告的大窑嘉宾,如今年销售额已达30亿左右。 能够拼过同样被可口、百事打得丢盔卸甲的同行不算什么本事,但为何在遍布全国的脏摊小馆中,大窑仍能拼过可口、百事两大巨头呢? 人们怎么可能不喜欢可口可乐?要知道,疫情期间,这玩意已经成为可以以物换物的硬通货,有钱都买不来。 众所周知,可口可乐凭借着庞大的规模化,将利润压到最低,然后再靠低价来站稳市场。 这其中,一同被降低利润的正是那些销售可乐的商家,他们碍于可口可乐的品牌号召力,只能被迫接受。 可在那些脏摊中,思路却不一样了。 可口可乐纵然好喝,但食客们终归是为了填满肚子才走进的脏摊,买一瓶饮料只是顺手之举,此时的他们其实并不太在乎这瓶饮料是什么。 可口可乐纵然能够提升销量,但脏摊不是超市,汽水毕竟不是他们获客的方式,他们更在乎这个副产品能不能提供更多的利润,有些店甚至为了能够提高利润选择谢绝自带酒水。 此时,大窑嘉宾出现了。 可乐在餐饮店铺货的精力本就有限,大窑嘉宾看到可乐的薄弱点后,迅速出击。 可是碍于可乐庞大的体量,单纯进攻薄弱点,也难以成功,大窑嘉宾还需要切中脏摊的痛点利润。 为了能够让利给脏摊店主们,大窑嘉宾甚至直接取消掉业务员,将省下来的成本全部让给店主。 有人曾算过这样一笔账,每卖出一瓶大窑嘉宾,店主就能赚到3、4元的利润,反观可乐,却只能赚到1、2元。 这两三倍的利润差距,已经足以让脏摊店主们用脚投票。 目前,大窑嘉宾虽然迎来一阵热潮,但终究难以和可口、百事抗衡。根据相关数据显示,可口可乐2021年中国营收高达436。68亿元,大窑嘉宾仅仅是其零头。 可问题是,脏摊力量不容小觑,单说遍布全国的沙县小吃和兰州拉面就已经合计约12。52万家,再算上那些叫不上名字,但遍地都是的私人小店,这绝对是一个天文数字。 一旦大窑嘉宾在脏摊当中站稳脚跟,届时,恐怕将爆发出一个令可口、百事都担忧的势力。 END 欢迎关注【华商韬略】,识风云人物,读韬略传奇。 版权所有,禁止私自转载! 部分图片来源于网络 如涉及侵权,请联系删除