酒是粮食精,越喝越年轻,酒水作为世界三大功能性饮料,品种繁多,随着制酒文化的不断发展,市面上逐渐出现了黄酒、啤酒、白酒、葡萄酒、鸡尾酒等多种酒品种。
在喝酒的时候少不了下酒菜,提到下酒菜,很多人想到的就是花生米。对于喜欢喝酒的人来说,只要有花生米就能喝得下酒。
花生米可以说是喝酒必备的食物,很多人却说喝酒不能吃花生,这是因为什么呢?不妨来看一下。
01hr喝酒时不能碰花生米?
大多数人在喝酒的时候,总会备上一碟花生米,其实不只是我们国家,在欧美国家也喜欢喝酒配坚果,这是为什么呢?
首先,花生米等坚果的味道比较中性,用它们来下酒,不会影响到酒的口味,再加上在坚果的烘焙当中,绝大多数会放上盐、糖等等食物,这些口感可以促进喝酒的欲望,例如椒盐花生米,比较咸,吃多了容易口干舌燥,这时就会喝更多的酒来缓解。
但是如今专家却不建议喝酒时吃花生米,这里主要指的是油炸花生米。
花生米经过高温油炸之后热量极高,再加上花生米本身就含有少量的油脂,经过高温油炸之后热量成倍增长,长时间大量吃油炸花生米会加重血管运行负担,增加肝脏消化负担,加重肠胃蠕动负担。
酒精对身体本身就有害处,喝酒之后会通过肝脏进行分解,如果经常大量喝酒的话,会伤害肝脏,容易诱发脂肪肝、酒精肝等疾病,这就更加加大了患心脑血管疾病的风险。
因此不建议喝酒时吃炸花生米和糖醋花生米,如果只是单纯的生花生和水煮花生,还是可以适量食用的,并不会影响健康。
02hr医生忠告:这4种食物尽量不要做下酒菜
1。海鲜
生活在沿海城市的人可有口福了,喝小酒吃烧烤别提有多爽了。医生建议:喝酒的时候千万不要把海鲜当做下酒菜,啤酒海鲜是痛风组合。
海鲜是一种高嘌呤物质,喝啤酒时吃海鲜会使人体内的尿酸含量严重超标,尿酸不能够通过新陈代谢及时排出体外,就会...
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