对越自卫反击战时解放军官兵急行军为什么总是先丢红烧猪肉罐头？

　　前线官兵
　　作者兰台
　　实事求是的说，从1911年开始算，1979年对越自卫反击战时期，解放军官兵的伙食算是最好的了。
　　虽然以现在的标准看，1979年对越自卫反击战时，前线解放军官兵吃的并不好；但是相比抗日战争时期前线国民党士兵饿得去翻日军的厨余垃圾；朝鲜战场上志愿军吃炒米，那是要好得多。
　　可以说是有史以来第一次，前线官兵吃的比后方老百姓要好。（我绝对支持前线官兵应该吃得好，而且也应该吃得比后方老百姓要好）
　　为了狠狠打击越南野心狼的嚣张气焰，解放军后勤部门为这次自卫反击战准备了600万斤的肉、蔬菜、水果罐头。
　　现在可能除了极少数罐头食品爱好者之外，绝大多数人也就是吃四川火锅的时候吃吃午餐肉罐头，但是在1979年，解放军的压缩饼干、肉罐头、蔬菜罐头和水果罐头放在全国任何一个家庭的餐桌上都是难得的美味佳肴了，不夸张的说，别说参战的解放军官兵，就是一般普通人可能都没怎么品尝过。
　　举一个例子，对越自卫反击战时普遍给前线部队配发了红烧猪肉罐头，这款红烧猪肉罐头和目前市面上售卖的红烧猪肉罐头都不一样，每一个足足有一公斤重。
　　要知道1978年，全国人均年肉制品消耗量也才12公斤。
　　看着都腻的红烧猪肉罐头
　　而配发给前线官兵的红烧猪肉罐头，一个就有一公斤。
　　不过，说起来，这款重达一公斤的红烧猪肉罐头却成了整个对越自卫反击战时期，前线官兵最不喜欢吃的一款罐头；甚至每次前线部队要急行军的时候，这款红烧猪肉罐头总是最先被战士们丢掉的。
　　这是为什么呢？
　　主要是这款红烧猪肉罐头太实在了，参加过对越自卫反击战的官兵都反映，这款罐头打开后上面先是一层厚厚的，白花花的猪油，官兵们开玩笑的说打开的一瞬间，大家都饱了。
　　当然，主要原因是前线很多时候不允许生火，所以打开的罐头都是凉的。
　　根据吃过这款罐头的老兵回忆，要吃这款罐头，必须用勺子或者是刀把那一坨坨的猪油挑开，再挑着吃猪肉，而且凉着吃特别容易腻。
　　疲劳的一线官兵
　　后来逐渐发现，这款罐头要是加热吃，味道还是挺不错的，但是许多前线官兵没条件生活，怎么办呢？
　　战士们想了许多土办法，比如在地上来回摩擦，一直到罐头发烫，这才打开吃，这样至少猪油能化开。
　　不过总体来说，一线官兵都不喜欢吃这款罐头，太麻烦；但是稍微安全一点的炮兵、汽车兵、坦克兵却非常喜欢吃，因为他们有条件生火。
　　有一位汽车兵回忆说，当时他运输物资去前线的时候，前线步兵兄弟都把红烧猪肉罐头和他换香烟什么的，他换了好多猪肉罐头，他这辈子第一次吃肉吃到吐，就是在回程途中，他和副驾驶两个人吃了六个一斤重的红烧猪肉罐头，下午开车的时候，车一颠簸，全吐了。
　　前线官兵吃的最多的还是压缩干粮
　　不过，参加对越自卫反击战将士们吃的最多的是761压缩干粮。它是1976年研制成功并大规模装备部队的解放军第一代野战食品的品种。它是以精制小麦粉、精制植物油、白砂糖、全脂奶粉、口服葡萄糖、精盐等为主要原料，经滚轧、烘烤、粉碎、压块后再进行密封而成的。
　　这款压缩干粮最大的缺点是贮存期较长后，咬起来更是会满口碎末，需要大量喝水才能下咽；而如果喝凉水比较多，吃这款压缩干粮又容易拉肚子。
　　前线战士们最期待的就是炊事班能送上来香喷喷的白米饭，这是一线战士的最爱。
　　不过总的来说，能吃上炊事班做的白米饭机会并不多，更多的时候还是压缩干粮和罐头。
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