一年四季,很多人最喜欢秋天,尤其对于爱吃的人来说,秋天有太多的山珍美味。秋风阵阵,掩映在枝叶里的水果惹人馋。正所谓秋吃果,这是老辈人为我们总结的不时不食的饮食智慧,而对应于秋天的食物便是果实,而水果便是果实中的一大类,更是秋天不可错过的时令美味。
随着秋季的到来,自然界的气候发生了很大的变化,天气不再炎热,凉意越来越浓,空气中的水汽渐渐稀薄,一呼一吸之间,都能够明显感觉到清风从鼻尖略过,我们身体的每一个细胞仿佛都在呐喊太干了。而秋天的燥火更是无时无刻不在影响着我们,喉咙干痒,皮肤起皮,心情烦躁,睡眠质量低等等,令人提不起精神。不过好在我们的老祖宗已经为我们想好了应对的方法多吃果子,帮助我们打起精神。
在秋天众多的果实中,酸味的果子尤其适合秋天,秋天燥气重,容易伤肺伤肝,而酸味主收敛,可以帮助我们补充水分以及多种维生素和矿物质,润肺降肝火,轻轻松松过秋天。下面就来跟大家梳理3种适合秋天的酸味水果,正当季,不妨给家人多吃些,受益多。
一、葡萄
随着种植技术的发展,如今一年四季都可以在超市里买到葡萄,但事实上在自然条件下,葡萄的上市季节是在秋天,一般在每年的811月份,吸足了夏天的阳光,现在的葡萄是最好吃的时候,酸酸甜甜,汁多水足,吃起来非常过瘾。
在葡萄中含有多种维生素,比如维C,维P,B族维生素等,并且在生长的过程中积累了大量的果糖,人体所需的氨基酸以及微量元素,如铁,钾,钙等,这些物质对我们的身体都很重要,有助于益气养血,滋润肌肤,抗氧化升免疫等。
如今葡萄正便宜,我们可以多买些,一部分趁着新鲜直接吃掉,剩下的,可以像做葡萄罐头那样,煮一煮,然后冷藏到冰箱里边,既可以延长葡萄的保存时间,风味比直接吃更好。
推荐吃法:葡萄糖水
1、在葡萄皮中同样含有丰富的营养成分,因此我们在煮的时候,虽...
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