一到夏天,户外热的像蒸笼,所以很多人大部分时间都会选择在室内吹着凉飕飕的空调,喝冷饮、吃西瓜,这样的日子可真是再幸福不过。但长时间下来,身体就会有寒气,所以夏季要学会热养生。
而民间也有俗语:夏养阳,保健康,就是因为天气越热,人体内的物质消耗就越大,因此更要养阳补身。养生讲究顺天应时,根据季节的变化,建议大家夏天少喝冷饮,多喝4种补汤,滋补不上火,营养更全面。
一、消暑温补青驰菊枸杞汤
食材:青驰菊8克,枸杞15克,粳米120克
做法:将粳米洗净放入锅中,加水煮半个小时至软烂,再放入准备好的枸杞干和菊花,小火煮10分钟左右就好了。
枸杞可以说是家喻户晓的一种养生食材,红艳艳的一小颗,含有的营养令人惊讶,它从我国传入西方后,就拥有了东方神果的美誉。而菊花气味芬芳,色泽金黄,从古至今都是入肴佳品。我国食用菊花种类较多,开封的青驰菊算是其中的佼佼者。
它生长于无污染的原生态环境,在花农们的细心栽培下,成熟时所含大量天然物质,比如类黄酮、维生素等。所以用它和枸杞一起煮粥,不仅滋味鲜爽怡人,更是能为身体补充诸多优质养分。
二、清心去烦百合莲子汤
食材:百合干25g,莲子25g,大米150g,冰糖适量
做法:提前准备好莲子和百合,放冷水中浸泡30分钟备用。粳米淘洗干净放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,加入泡好的百合、莲子,小火熬成粥,调入冰糖搅拌均匀即可食用。
进入夏季,人容易烦躁易怒、情绪多变,所以养心很重要。都说心静则阳守,在炎热的环境中,我们要保持心境平和,才更益身体。百合、莲子这两种食材,都可清心去烦,它们在生活中也很常见。
百合干是一片一片的,多呈乳白色或淡黄色,它是植物百合的干燥肉质鳞茎,香气比较轻微。它含有独特的一种成分秋水仙碱,以及维B、钙、铁等物质,食用价值很高。而莲子是莲...
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