大蒜或葱属植物是一种与其他葱属植物有关的可食用鳞茎，如洋葱、葱、韭菜和细香葱。
长期以来，这种不起眼的蔬菜一直让我们的呼吸变得臭气熏天，我们的食物美味，以至于我们经常认为这是理所当然的。
人们使用大蒜至少已有4000年的历史。
大蒜最早的考古记录可以追溯到大约4000年前的美索不达米亚（现代西亚）。
在埃及和中国，大蒜的记录也至少可以追溯到几千年前，在埃及法老的坟墓中发现了保存的大蒜。
历史上，古希腊人和各个阶层的罗马人也食用过它。它具有惊人的健康益处。
研究表明，大蒜提取物可以帮助降低血压，在某些情况下，它可以像现代医学一样起作用。
它还有助于降低胆固醇水平，显着降低患心脏病的风险。
最重要的是，大蒜含有必需的营养素和抗氧化剂。大蒜对你来说真的太棒了！
大蒜具有神奇的防寒特性。
大蒜补充剂已被一次又一次地证明可以显著增强您的免疫系统，所以不要害怕在冬天对大蒜更加严厉。
特别是一项研究表明，服用大蒜补充剂的参与者感冒的可能性降低了70，将感冒的时间缩短了70。
公平地说，不得不吃更多的大蒜听起来像是一个相当美味的问题！
大蒜历来被用来治疗各种健康问题。
古代的人们不只是种植大蒜吃。
事实上，在某些文化中，它更有可能作为一种药物而不是其他任何东西来种植！
希腊，罗马，中国，日本和埃及的民间医学将许多治疗特性归因于这种臭味植物。
它被用来治疗关节炎、持续咳嗽、昆虫和蛇咬伤、寄生虫，甚至作为抗生素。大蒜的刺鼻气味来自一种叫做大蒜素的化合物。
当你切碎或压碎大蒜时，它会释放出一种叫做蒜氨酸酶的东西，这是一种将大蒜中另一种天然存在的化合物称为蒜素的酶转化为大蒜素。
大蒜素含有硫磺，这就是大蒜真正开始发臭的原因。
当您食用大蒜时，大蒜素会被吸收到血液中。
如果你吃一点点，你的呼吸...
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