7月16号入伏，甭管有钱没钱，建议常吃3宝，少喝3酒

　　这周，也就是7。16就要入伏了，今年的三伏天整整有40天，想想都头大！
　　正所谓夏天无病三分虚，在出个门都汗流浃背的日子里，不少人都会出现缺水、食欲下降以及精神不佳等情况，在这个特殊的日子里，管住嘴就显得尤为重要了！
　　入伏后，在吃的喝的上，大家一定要多注意，建议在外打拼的中老年男人，不管手里有没有钱，都要常吃3宝，少喝3酒，别不当回事。
　　伏天吃3宝，今夏无烦恼，你还不知道3宝是啥吗？
　　1宝：姜
　　姜，味辛、性温，有健胃、提神以及缓解疲劳等作用，三伏天常吃，能让人精神饱满，有个好胃口。
　　推荐食谱炒姜糖
　　这里用的姜，一定要选择新鲜的嫩姜，太老的姜会比较辛辣，纤维比较多，做出来的不好吃。
　　把准备好的姜刮去外面一层薄薄的皮，用清水洗净后，直接切成一片一片的，如果想做一次吃半个月，可以多切点姜。
　　切好的姜片，混上大量白糖，拌匀后腌渍一两个小时，然后直接倒进热锅里，边煮边搅，等到汤汁变得极其浓稠，炒出糖霜就可以关火。
　　炒好后，放凉装进瓶子里，一天吃上几块，好处不请自来。
　　2宝：饺子
　　老人常说：头伏饺子二伏面，入伏吃饺子，可以说是一个流传很久的习俗，这里的饺子皮也有讲究，必须要用当年的新买做的，既是尝新又象征福气，别忘了吃。
　　推荐食谱韭菜鸡蛋饺子
　　挖一瓢家里新打的面粉，混上搅成面团，不停揉捏，使得面团表面变得光滑异常，放盆里静置十几分钟左右。
　　在这个时间内，用韭菜、鸡蛋和盐等，调制一份韭菜鸡蛋饺子馅，装盆里备用。
　　面醒好后，直接擀成饺子皮，包上饺子馅，全包完后，直接烧一锅水将它们下锅里，煮熟了就可以吃了。
　　3宝：绿豆
　　在以前没有空调冰箱的年代，绿豆可是清热解暑的好帮手，它不仅营养丰富，还能补水消暑，比吃雪糕健康多了。
　　推荐食谱绿豆汤
　　准备半碗绿豆，洗净后用清水浸泡一段时间，等到绿豆明显变大了，水也变绿了，就可以捞出来。
　　再洗一遍，直接倒进砂锅里，之所以用砂锅不用铁锅，是因为铁锅煮出来的颜色可能会是红色，不好看。
　　兑水大火煮开后，再焖几十分钟，然后再次开火，边煮边用勺子将绿豆压碎，煮沸后，放入冰糖再煮一段时间，再次掀开锅盖，绿豆就会出沙，冰镇后更好喝。
　　接着我们一起来看看少喝哪3酒？
　　1三无散酒
　　喝酒可以，但要注意的是：千万别喝三无散酒！
　　这种酒，酒质没保障，有些可能是发霉的劣质原料酿的，有些甚至是直接勾兑的，喝完伤身又浪费钱。
　　不像正规酒厂，不管是用料还是工艺要求都极为严苛。
　　拿酱酒来说，这款由曾传政（酱香之父李兴发徒弟），打造的优质酒，别看名气不大，但选料十分讲究。
　　用的都是当地最优质的糯高粱，淀粉含量极高，更是采用复杂的传统坤沙工艺，花了7年才酿制而成，这是那些生产三无散酒的小作坊做不到的。
　　2勾兑酒
　　通俗点讲就是酒精添加剂混合而成的酒，没有一点营养，短时间内便可大批量生产，毫无技术可言，成本极低，所以出来的酒，口感单一，香味短，喝完极易上头难受，因此不建议喝。
　　要喝就喝纯粮酿制的，上文提到的这款酒便不错，因为原料好，工艺复杂，出来的酒，酸酯醇等成分特别丰富，口感极具层次感。
　　开瓶，独属于粮食酒的香味非常浓郁，酱香突出，抿一口，只觉得醇厚细腻非常，感受不到一丝辛辣刺激感，只喝一口便知道它是好酒。
　　3冰镇酒
　　夏天，身体比较虚肠胃弱，如果经常喝冰镇过的酒，再年轻的身体也扛不住，更别说中老年人了，因此，建议大家就算再热，也不要大量喝冰镇酒，不管是啤酒还是白酒，只要冰镇过都不建议喝。
　　过几天就要入伏了，大家一定要将常吃3宝，少喝3酒放在心里，安安稳稳过三伏。
　　三伏天，你们最喜欢喝啤酒还是白酒呢？