无糖饮料真的更健康吗？

　　尽管日常生活中用无糖饮料替代含糖饮料相对更健康，但依然建议尽量少喝饮料，白水才是最健康的选择。
　　无糖饮料对健康的影响还存在一定的争议〔14〕，无糖饮料不一定完全无糖，只是含糖量极低，甜味是由于使用了甜味剂。虽然国家监管部门认为科学合理使用甜味剂总的来说是安全的〔5〕，但目前关于甜味剂与部分疾病的关联依然存在争议〔14〕。
　　部分研究提示甜味剂可能与肥胖、糖尿病、非酒精性脂肪肝、中风、痴呆等疾病有关〔34〕，不过现有科学研究证据尚不充足。
　　另外很多无糖饮料同时也是碳酸饮料，含有大量磷酸，而过多摄入磷会影响钙的吸收，铁、锰、锌等矿物质的利用也会被干扰。有部分研究提示过量摄入碳酸饮料可能增加患骨质疏松的风险〔6〕。并且碳酸饮料中含有的大量二氧化碳可能影响人的消化功能〔7〕。
　　除此以外，部分无糖饮料中含有咖啡因，咖啡因摄入过多可能会加速钙的流失，还可能引起呼吸加快、失眠、烦躁、头痛等症状〔7〕。
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　　百科作者
　　张亦奇四川大学华西公共卫生学院博士
　　审核专家
　　丁香医生健康百科团队
　　参考文献
　　〔1〕HeeSD，HyeLJ，ShinKM，etal。GlycemicEffectsofRebaudiosideAandErythritolinPeoplewithGlucoseIntolerance〔J〕。DiabetesMetabolismJournal，2016，40（4）：283289。
　　〔2〕HJrgens，HaassW，CastaedaTR，etal。ConsumingFructosesweetenedBeveragesIncreasesBodyAdiposityinMice〔J〕。Obesityresearch，2005，13（7）：11461156。
　　〔3〕JangC，HuiS，LuW，etal。TheSmallIntestineConvertsDietaryFructoseintoGlucoseandOrganicAcids〔J〕。CellMetabolism，2018，27（2）：351361。e3。
　　〔4〕SylvetskyAC。MetabolicEffectsofLowCalorieSweeteners：ABriefReview。Obesity（SilverSpring）2018；26Suppl3：S25S31。
　　〔5〕HuFB，MalikVS。Sugarsweetenedbeveragesandriskofobesityandtype2diabetes：epidemiologicevidence。PhysiolBehav。2010；100（1）：4754。
　　〔6〕情中月。食药监总局科学解读甜味剂〔J〕。烹调知识，2019，No。556（09）：2929。
　　〔7〕王路平，李金源。碳酸饮料对骨质疏松、颌骨骨折影响的研究进展〔J〕。中外医学研究，2016，14（13）：162164。
　　〔8〕范志红。警惕碳酸饮料的危害〔J〕。少年儿童研究，2005（7）：2。
　　策划制作
　　策划：鸽子监制：BruceLi
　　排版：春夏
　　封面图来源：丁香医生内容团队