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高温天气,如何健康饮食?

9月1日 听风行投稿
  即将迎来的大暑天气,我们如何健康度过?
  大暑时,人体出汗较多,容易耗气伤阴,在饮食上除了多喝水、常食粥、多吃新鲜蔬菜水果外,还应多食用益气养阴的食物,如山药、大枣、蜂蜜、莲藕、百合等。鸭肉也是大暑进补的佳品,其性凉味甘,能滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止嗽息惊,被古代医家称为妙药。
  大暑后,暑湿之气较重,人易出现食欲不振、脘腹胀满、肢体困重等现象,可食燥湿健脾之物缓解症状,如用陈皮加适量冰糖,用开水冲泡后代茶饮,可起到理气开胃、燥湿化痰的功效。
  下面给大家分享几个消暑的饮食清单:
  1。清暑祛湿茶
  原料:扁豆花、荷叶、玫瑰花各20克。
  做法:先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花一起放入锅内,加水500毫升,煎成浓汁,加适量冰糖后饮用。
  功效:芳香化浊、清解湿热。
  2。藿香叶粥
  原料:藿香叶20克、粳米100克。
  做法:取藿香叶煎汤待用,粳米加水煮粥,粥熟后加入煎好的藿香汁即可。
  功效:芳香化浊、清解湿热。
  3。西瓜皮粥
  原料:西瓜皮100克、大米50克。
  做法:将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁;将大米淘洗干净,放入砂锅中,加入适量水以及西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火,煮成粥即可。
  功效:清热解暑、利尿消肿,防中暑。
  4。冬瓜荷叶薏米排骨汤
  原料:冬瓜500克,猪排骨250克,鲜荷叶1片,薏米30克,精盐、姜片各适量。
  做法:将冬瓜连皮洗净,切块;将薏米、荷叶洗净,稍浸泡;将猪排骨洗净,斩小块;将冬瓜块、薏米、荷叶、排骨及姜片一起放进瓦煲内,加适量清水,用大火煲沸后,改为小火煲3小时左右,加入适量精盐调味即可。
  注意:
  不要因暑贪凉。因为天气炎热时人体出汗较多,毛孔处于开放状态,此时机体最易受外邪侵袭。如果贪图一时舒服,经常吃冷饮、凉食等,容易伤及人体阳气。
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