有六大好处的平价菜，你真的吃对了吗？

　　菠菜是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，大家普遍都非常喜欢。
　　常吃菠菜能够为身体带来很多比较好的功效，小编总结了吃菠菜的六大好处。
　　菠菜
　　通肠导便，防治痔疮
　　常吃菠菜能够帮助人们预防便秘，菠菜会有这样的功效，是因为它当中含有大量的植物粗纤维，这种物质能够促进肠道蠕动的作用，利于排便，它还可以帮助人体促进胰腺分泌，帮助消化。能够改善痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症。
　　促进生长发育，增强抗病能力
　　菠菜中的营养物质可以说是非常丰富的，它含有人体需要的胡萝卜素，这个物质到了人体内转变成维生素A，维生素A对人体非常重要，它能够有效的维护正常视力和上皮细胞的健康，还可以加强预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
　　保障营养，增进健康
　　很多人应该不知道菠菜能够保证身体的健康，它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，并且也含有一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等多种有益成分，能供给人体多种营养物质。
　　补血
　　菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。菠菜中含有的铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
　　洁皮肤，抗衰老
　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
　　促进人体新陈代谢
　　菠菜中的含氟生齐酚、6羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
　　菠菜豆腐汤
　　菠菜在食用前一定要烫一下
　　菠菜，是我们很常见的一种蔬菜。四季皆宜而且营养丰富。
　　菠菜含有大量的铁，还有植物粗纤维等。很多人都认为，菠菜鲜嫩，所以只有凉拌的时候才需要开水烫一下，其他烹饪方式都是不用的，但其实这种想法是错误的。
　　其实菠菜如果不在烹饪之前用开水烫一下的话，不但会颜色发黑，口感发涩，而且还会影响我们的身体健康。
　　因为菠菜中含有大量的草酸，而草酸又容易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙，不但不能被人体吸收应用。还妨碍人体对钙的吸收，因此食用菠菜前，先焯一下水，不仅可以减少发涩的口感，还对身体健康有好处。
　　菠菜要焯一下水
　　菠菜的做法有很多，
　　可以拌着吃，
　　可以煲汤喝，
　　还可以炒着吃，
　　但无论采用哪种烹饪的方式，
　　记得一定要先用开水焯一下，
　　这样才美味又健康哦！