咸菜是癌症催化剂？提示不只是咸菜，这6物最好也撤离餐桌

　　虽然现代医疗技术有了很大的进步，但提到癌症，人们还是会一脸恐惧，毕竟这种疾病在目前还未被攻克，每年都有无数人因这个疾病丧失了性命。
　　癌症目前还没有明确病因，但经过研究发现，癌症与日常饮食息息相关，可以说，临床上的不少癌症都是吃出来的。
　　腌菜是癌症的催化剂吗？
　　从营养学的角度来说，腌制咸菜中含有大量的亚硝酸盐，这是一种致癌物质，容易加大换患癌风险。
　　但如果从科学的角度进行分析，腌菜也并不意味着一定会致癌。
　　根据研究表明，腌菜在为腌制20天左右的时候，亚硝酸盐含量会降到10mgkg以下，这个含量并不会引起亚硝酸盐中毒。
　　其实每天吃酸菜或咸菜，只要量不够大，身体摄入亚硝酸盐的含量就会微乎其微，根本不需要担心吃腌菜容易患癌。
　　由于每个人的身体素质不同，所以个体也曾有很大的差异，可能有些人常吃腌菜也不会得癌症，但对于体质偏弱的人来说，却容易因亚硝酸盐含量超标患上癌症。传说中的亚硝酸盐到底是个啥？
　　很多人说不敢吃咸菜的主要原因就是其中含有亚硝酸盐，听起来像是一种人工合成的化学物质，其实它存于蔬菜当中，尤其是绿叶菜的含量更高。
　　平时凉拌的蔬菜没有吃完，隔夜后亚硝酸盐含量也会升高。
　　亚硝酸盐具有防腐的作用，大家仔细想一想为什么会有腌制咸菜这种食物，就是因为之前没有冰箱，为了不让食物快速腐坏，人们才讲出了这种防腐的手段，给食物抹上盐进行腌制，这也可以说是老祖宗的智慧结晶。
　　为什么亚硝酸盐会与癌症扯上关系呢？这与胺类物质有关。本来亚硝酸盐是一个好学生，但是遇上学渣胺类物质，在胺类物质的影响下变成了破坏性极强的亚硝胺，最后导致肠胃出现问题加大换来风。
　　任何食物都避免不了从胃中走一遭，所以很多人就觉得吃咸菜会致癌。其实生活中真正致癌的食物不只是咸菜，以下6种食物也尽量及早撤下餐桌，避免对身体造成伤。医生：不仅是腌菜，还有这6样食物，及时撤下餐桌
　　1、烟酒
　　高浓度酒精容易损伤口腔，导致食道胃黏膜受到损伤，任何浓度的酒精都容易导致血液循环出现障碍，这也是诱发肺癌的多数原因。
　　吸烟喝酒都会对身体造成不利影响，对身体的各项器官造成损伤。
　　2、加工肉制品、罐头
　　加工肉制品或罐头食品在摄入后容易加大患结肠癌的风险，这是因为其中含有亚硝酸。
　　加工肉制品在生产过程中容易损失营养，这些食品的质量和安全都无法得到保证，如果食品不合格，也容易加大患癌风险。
　　3、黄曲霉毒素
　　黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的，它不仅是一种极强的致癌物质，还具有很强的生物毒性。
　　腌制不当的食物（如蛋卷、普洱、花生、大豆等）很容易成为霉菌的温床，并被黄曲霉毒素污染。
　　所谓的手工制作花生油往往超过黄曲霉毒素的标准，焦点访谈曾报道手工压榨油的安全问题，黄曲霉毒素是一个很有必要检查的项目，因此很少会发生问题。
　　4、油腻油炸食物
　　清淡饮食是癌症患者的主要原则，油腻食物容易让患者出现消化系统紊乱等异常，会对造血功能造成严重影响，所以日常饮食可以以新鲜水果和蔬菜为主。
　　清淡的饮食是癌症患者的最主要原则，油腻食物会引起患者消化系统功能紊乱，影响造血功能，所以日常饮食要以新鲜的蔬菜水果为主。
　　5、辛辣食物
　　若想避免癌症发生，我们就要少吃咖喱、辣椒、胡椒等刺激性食物，因为这些辛辣刺激性的食物容易出现血热，不利于病情恢复。
　　6、壮阳食物
　　比如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒。有些人说牛和鸡，也属于发物，尤其是鸡屁股不能吃，则只会给癌细胞提供营养，加大患癌风险。
　　不管什么癌症，都要尽量做到不碰这些食品。而除了饮食，还要注意调理。在日常生活中，应加强锻炼。你可以正常慢跑、打太极拳等，这些可以增强身体抵抗力。