炭，一个我们离我们很近但又很遥远的东西。也许我们还能在冬天能见到些许身影，但我们视乎已经遗忘这个古老的伙伴是如何制造的了？
　　木炭一种在氧气不充分燃烧下的产物，早在商代我们就使用木炭冶炼青铜器，木炭在我国历史发展上起到了极大的影响。
　　在早期，我们的窑炉技术并不是很成熟，那时的窑炉达不到融化金属的温度。那时候使用木材作为燃料在无鼓风的状态下温度也只能达到1400摄氏度左右，但是木炭在同等条件下却能达到1600摄氏度！
　　木炭在燃烧时候产生一氧化碳，一氧化碳又和氧化矿物进行还原反应这才让木炭成为最佳燃料！
　　在2017年上映的法国纪录片《马卡拉》中我们就可以看见刚果小伙如何使用最原始的方法制造木炭！
　　片中，小哥使用的一次性窑炉这是制造木炭方法中最简单的焖烧法！
　　选择优质的木材
　　可用于烧炭的材料有很多，一般由栲属树木为主，桦木属为次组成的硬阔木炭！
　　由松木、红松、云杉等烧制的松木碳！
　　由硬材软阔叶组成的阔叶木炭等等！
　　将树材收集起来，集中堆放到一片空地中。随后在木材堆表面堆上一层土！
　　堆放好木材
　　在以上最基本的做完后，我们来到了最关键的烧制环节。覆土完成后你现在需要的就是在合适位置挖出一个点火口，挖完后你只需要准备把事先准备好的燃烧的煤炭放入点火口。
　　覆土
　　你只需要等待你的窑炉中的木材开始冒烟燃烧，这时你的窑炉开启了漏烟模式。这时你需要把漏烟的地方全部封堵，然后你需要等到几天到一周不等的时间，你制作的古法木炭即可出炉！
　　点火
　　优质的木炭拥有着坚硬的外表，散发着光泽，敲击声音清脆！好听吗好听就是好木炭！
　　在古时我们的祖先通过这种原始的手段得到木炭并用这些木炭造就了一个又一个的伟大成就，从优雅的青铜器，再到各种各样武器这期间碳的功劳可不小。但现在因为时代的发展，木炭已经完成了他的使命，木炭被淹没在历史的长河之中。
　　如今的我们使用着更为便利的技术，这些技术能为我们带来远比木炭更为高的价值。木炭被机制炭、刚碳、天然气、暖气一点点的挤出了我们的视野之中。同时木炭也由于国家环保政策和行业利润等原因，该行业已经越来越少了。
　　木炭的制备较为复杂，在以前那个技术并不成熟的时代木炭邪恶性价比可以说是高的存在，但在现在看来绿水青山便是金山银山！
　　也许就犹如电影中说的那样：人们一旦学会使用方便的东西，就很难回到以前！

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