鹳的精致鼻子鸟儿被青草和绿叶蔬菜的气味所吸引

　　根据一只鹰的说法，对猫头鹰的非凡了解能有效地发现食物，鸟类的眼睛和耳朵已经很好地适应了它们的日常环境。到目前为止，嗅觉在某种程度上是次要的。在山丘刚被砍伐的时候，鹳经常出现在那里寻找蜗牛和青蛙。
　　拉多尔夫泽尔的马克斯普朗克动物行为研究所和美因茨的马克斯普朗克化学研究所的专家现在已经检查了这些鸟的行为，发现鹳是被割草的气味吸引进来的。只不过是顺风的鹳，它们可以通过这种方式看到气味对切割的反应。研究人员同样在一片空地上喷洒了一阵阵绿叶香味，这些香味是在切割过程中散发出来的。鹳也出现在这里。这表明白鹳利用它们的嗅觉来清除食物，并提出嗅觉在不同鸟类身上所占的比例可能比最近所怀疑的要大。
　　对于康斯坦斯湖周围的牧场主来说，这是一个自然的景象：当他们开始砍伐他们的林间空地时，鹳经常出现在农场搬运工人附近，好像突然之间。白鹳生活在湖边潮湿的地区，得益于蜗牛、青蛙和小啮齿动物在高丘上发现的掩体。如果这些小丘被砍掉，这些小动物就是简单的猎物。尽管如此，鹳类通常不会在切割时出现。到目前为止，人们还没有意识到鹳是如何找到丰富的食物来源的。
　　人们已经承认，鸟类基本上依赖于眼睛和耳朵，而不是嗅觉。人们基本上都认为鸟类闻起来不好闻，因为它们没有真正的鼻子，马克斯普朗克动物行为研究所所长马丁维克尔斯基说然而，它们的大脑中有一个巨大的嗅球，有无数的芳香受体原子。所以鸟类对良好的鼻子有最好的要求。
　　嗅觉测试
　　Wikelski花了很多年来观察鹳，探索它们的短暂行为，以及其他事情。当他和他的搭档乔纳森威廉姆斯谈论鹳鸟对砍小丘的困惑反应时，威廉姆斯有了一个想法。威廉姆斯在德国美因茨的马克斯普朗克化学研究所工作，研究不可预测的自然混合物及其对人类和气候的影响。威廉姆斯说：我的假设是，鹳对新割下的草的极端气味有反应。这种普通的气味是由假定的绿叶气味产生的，只由三个独特的原子组成。威廉姆斯澄清说，这些同样被添加到气味中，例如，给它们一个新的绿色音符。
　　通常，主要鹳出现后不久，削减开始。新割的草的气味吸引了他们。
　　科学家们现在需要弄清楚这种嗅觉是否真的能驱使鹳去新割的小丘。为了做到这一点，他们通过飞机和标记生物的GPS传感器检查了这些鸟的发展情况。我们最初需要排除鹳听到工作车辆或看到切割相互作用的可能性，Wikelski说。就这样，他们只记得鹳的感知距离切割的林间空地超过600米，没有直接的视觉接触。专家们同样确保鹳不会因为同种或不同鸟类的行为而意识到切割周期。
　　开始采伐时，只有顺风行驶的鹳群前往林间空地。在逆风方向看不到草味的同类没有反应。为了测试是否仅仅是割草的气味就吸引了鹳，专家们换了一个提前14天被割掉的小丘。这片空地上的草还很短。因此，鹳类翻找是沉闷的，维克尔斯基澄清说。在这个小山丘上，他和同事们在一个更显眼的距离上撒播了之前在短时间内割下的草。一段短暂的时间后，主要的鹳飞进来，在修剪过的草地上寻找食物。
　　最后，科学家们混合了一种绿叶香味的答案，并把它溅到了一个没有长满小草的小山丘上。这时，林间空地散发着浓浓的割草味，而且还把周围的鹳群拉了进来。威廉姆斯说：这表明鹳发现他们的方法，以照顾各地通过香味明显。
　　这一发现否定了过去的假设，即鹳基本上利用它们的眼睛来发现食物。也许，鸟类是靠嗅觉来做到这一点的。曾经有鹳从康斯坦斯湖对面飞了超过25公里去砍伐林间空地。科学家们推测，嗅觉的感觉可能比最近在其他鸟类的觅食活动中所怀疑的要大。例如，会飞的捕食者、飞镖和红风筝经常会在新修剪的空地上飞过。