大家好，我是叮当！今天是大家新年上班第一天吧！
　　年初七
　　今天是2月11日，正月初七，这一天被民间称为人节、人日，因为女娲造人的时候，前六天都是造的都是动物，第七天才造的人，于是这一天就被称为人日，也就是人类的生日的意思。
　　人日在中国至少有二千年以上历史，早在汉代东方朔的《占书》中记载：初七人日，从旦至暮，月色晴朗，夜见星辰，人民安，君臣和会。
　　民间则是外出的人要过了正月初七才能远走行。正月初七一般不出门，也不不走亲访友，全家在家团聚。
　　初七下午还要吃拉魂面，就是面条了，意思了就是过年了，心都玩野了，初七吃了拉魂面，把心收回来，准备出门的出门，干活干活了。
　　七宝羹
　　古人在正月初七会用七种蔬菜熬成七宝羹，只有在这一天吃了七菜羹，在来年就会风调雨顺，庄家会有一个好收成。
　　七宝羹发展到今天变成了广东潮汕地区用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜等等制作了；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建地区则是用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。
　　及第粥
　　当然还有些地方初七这天要和及第粥与面线等等这些象征吉祥如意，步步高升的食物。及第粥的主要材料是猪润（猪肝）和猪肠，润者含富润之意，肠音与长同，也就是长生富贵之意。大家都希望人日，富润长寿。
　　面线
　　捞鱼生的习俗也是潮汕地区的一种初七习俗，今天大家围满一桌，然后把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，一起捞鱼，口中还要不断喊到：捞啊！捞啊！发啊！发啊！，而且要越捞越高，意味着步步高升之义。
　　捞鱼生
　　在中国有些地区还有初七用年糕补天穿的习俗，说是人日多阴，好像天穿了洞，要帮它补一补，以免大雨成灾。于是以年糕祭神，叫做补天。

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