俗话说民以食为天人们的日常生活都离不开美食。 美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。 我国自古就有博大精深的美食文化,《墨子辞过》就提到:今则不然,厚作敛于百姓,以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。‘’讲的就是,美食。 大家好,我是涵涵。今天,我给大家分享一道家常菜,焼西兰花。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,还有很好的抗癌作用。 下面我们就来做这道营养丰富的焼西兰花。 准备材料,西兰花一颗,胡萝卜半根,蒜2瓣,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量。 我们先将西蓝花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。 然后将胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去皮,切片。 锅中烧水,水开加点盐,倒入西蓝花过一下水,2分钟就可以了,时间不要太长。然后捞出泡在清水里防止变黄。 水再次开的时候倒入胡萝卜,大概过一分钟就行,捞起备用。 先用淀粉勾加水点芡。(就是水加淀粉) 起锅焼油,油热倒入西蓝花和胡萝卜,大火翻炒2分钟。 然后加盐,鸡精,倒入芡粉翻炒就可以出锅装盘了。 好了这道营养丰富的焼西兰花就做好,很简单的一道菜,不知道你们喜不喜欢吃西蓝花。喜欢的可以做一下。