由于农村发展不断提速,对于农民来说,有了更多的发展机会,外出打工的农民,更加愿意留在老家发展,既可以照顾到家庭,又能获得一定的收入,发展种植业也就成了很多的首选。 农民的收入普遍不是很高,在创业的时候,也就比较谨慎,大多会选择投入成本低,而且风险较少的项目。传统的粮食虽然价格稳定,但是在市场上的价格不高,种一些特色蔬菜的经济效益相对来说要高一些。 比如说土豆,在市场上随处可见,但是它的价格亲民,买的人也多,而且还容易存放,一些家庭都会买一点备起来。可能现在种植普通土豆没什么优势,但是最近几年研发出来的一个新品种,上市以后就受到消费者的追捧,它就是迷你小土豆,去年的时候,一度成为了网红食品。 说起迷你小土豆,听过的人应该不多,它要比普通的土豆小很多,大概只有核桃那么大,虽然个头小,但是它的营养价值不输大土豆,有一句老话说得好,浓缩就是精华,用在它身上最合适不过。 消费者买回去以后,只要清洗一下,就可以轻松把外皮去掉,也不用切成小块,直接放进锅里烹饪,做出来比较入味,口感也要比大土豆增色不小,所以有一些消费者,专门买这种小土豆来吃。除了家庭消费外,走到大街小巷也可以看到很多摊贩在卖小土豆,远处就能闻到煎锅里飘出的香味。 在云南曲靖会泽县地区,以前的农民大多种植普通土豆,由于在市场上价格没有多大优势,每年到了采收的高峰期,卖不出好价格,收入也不是很高。后来当地经过种植产业的调整发展,引进了迷你小土豆这个品种以后,农民的收入比之前几乎翻了一番。 去年的时候,当地的小土豆获得了丰收,除了批量走货以外,也通过电商的销售模式,在网上卖得很火爆,价格也基本维持在1。52元一斤左右,以一亩地产量4000斤来算,扣除成本,一亩地的纯收入可以达到5000元左右,效益也很可观。 今年8月底的时候,当地迎来了小土豆采收的季节,刚开始上市第一批小土豆,价格也能仍维持在1元以上,虽然没有去年价格高,但种植户也能接受,毕竟今年农产品的市场行情普遍不是很好。可是没过多久,随着产地的小土豆大量上市,销售难的问题也就显现出来了,商家收购的量明显减小,而且价格也在下降,最低的时候,产地卖到了8毛一斤,根本就没有什么优势。 有的农民不想以这个价格卖出,采挖出来的土豆只能堆在地里像山一样,看来今年的迷你小土豆,并没有延续去年的火爆局面,开始在市场上遇冷,这也给种植户敲响的警钟,要根据市场需求来规划种植,切不可盲目跟风种植扩大规模。 如今,产地的小土豆卖不动,农民也感慨,今年的价格怎么说变就变,难道去年的高价没有吗?对于去年受到追捧的小土豆,在产地8毛一斤卖不动,你有什么看法呢?欢迎在评论区留言讨论。