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酒满茶浅,深深浅浅情在其中

3月3日 夜未央投稿
  筑梦茶乡福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶
  酒要满,茶要浅是有关斟酒倒茶的礼仪要求,那么,为什么会有这样的酒要满,茶要浅的习俗礼仪呢?
  倒酒要满是古时候的规矩,古时很多人通过酒中下毒,满酒大家碰杯的时候就可相互掺入对方的酒,以示酒中无毒。
  酒要满是指在宴席上,主人为客人斟酒时,倒至满溢,以显示待客的诚挚。很多地方还有头三杯全满全干,不醉不归的习俗。
  酒为阳刚之物,让人情绪激动,正好烘托宴席气氛,所谓无酒不席。酒要满,合情合理,适量饮用,无可非议。尽情畅饮之时,都要把握分寸,量力而行,不可强行劝酒或逞强。
  人们总结出的酒道中有敬欢宜三大原则,即饮酒过程中表现出足够的敬意,双方都很高兴,同时要适可而止,满酒或劝酒都要以这些酒道为底线。
  茶要浅是相对于酒要满而言的。其实浅与满是相对的,例如在民间有茶要七分满或倒茶只倒七分满,流得三分是人情的说法。因为古人以为茶斟得太满是对客人的不敬,类同让客人牛饮,有骂人之嫌。
  从情理上而言,茶要浅的礼仪可能是出于以下两种情况考虑:茶倒得少了,显示不出主人足够的诚意;倒得满了就容易溢出来,客人喝茶不便,主人也尴尬,这是最大的失敬。
  浅茶正好适应慢节奏,似乎有细水长流、来日方长之意,而茶道讲究廉、美、和、敬。与酒道的敬、欢、宜相得益彰。七分满的浅茶习俗与此互为表里,显示了我国茶文化崇尚淡雅的鲜明特色。
  总之,待客以酒茶,一满一浅,酒要满,茶要浅虽有形式上的差异,但都体现了社会交际中以礼敬人和从实际出发的原则。
  酒要满,茶要浅。深深浅浅情在其中。一辈子一件事(做杯好茶),一杯好茶敬天下有缘人我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶金花提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹!
  湄潭手筑黑茶联品牌领先微信号:PLGZTT信公众号:湄潭手筑黑茶
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