公鸡长久以来是男生性器官代称，但公鸡其实没有鸡鸡啊

　　公鸡（cock）没有鸡鸡（cock）。这不是啥禅宗公案。我说的是，公鸡没有阴茎。或者，更精确地说，公鸡丢失了阴茎。公鸡是最常被拿来代称男人性器官的动物，但它本身却没有阴茎，实在匪夷所思。鸡的阴茎是如何消失的，该谜题近年已有答案，然而为何会消失，这在研究鸟类阴茎的专家小圈子里仍然存有争议。
　　鸡在交配时，如果被不经意路过的人看到，可能以为鸡的性行为跟哺乳类相似，我想这是可以理解的。公鸡会先骑上母鸡，以脚爪紧紧抓住母鸡的背，同时用嘴喙叼住母鸡的头。然后它就跳下来了。前前后后，通常比一场菲律宾斗鸡的时间还要短。尽管可能同样充满喧嚣嘈杂，但两只鸡彼此却已进行了泄殖腔之吻（cloacalkiss）。
　　泄殖腔是个繁忙的地方，其英文源自拉丁文，意思是下水道、排水管。在鸡以及所有其他鸟类、爬行类、两栖类的身上，泄殖腔除了是泌尿道及消化道的共同终端，还肩负起生育的责任。公鸡跟男人一样有两颗睾丸，但它们的睾丸不是挂在外面摇来晃去，而是内脏，位于肾脏下方。
　　一只健康的公鸡每次射精可射出超过八十亿个精子，当母鸡将其泄殖腔翻转朝上并跟公鸡泄殖腔接合时，这些精子就会进到母鸡体内，整个过程只需几秒钟。交配之后，输卵管内的精液可让母鸡单边卵巢所排出的卵子受精，这些存留在母鸡体内的精液，有效期限最长可达一个月。
　　图中比例为一厘米
　　有几种鸟类确实有阴茎，主要是水禽。比方说，鸭子就有长长的螺旋状阴茎。例如各位冬令进补的姜母鸭，雄鸭就有着长达40公分的阴茎，将近体长的一半啊！！而且喜欢群体而攻之，面对这些执意要上的雄鸭们，雌鸭的生殖道演化出相当有趣的构造：和鸡鸡反向的螺旋状阴道（雄鸭是逆时针的、雌鸭是顺时针）。有研究团队就研究为何鸭和鸡在这方面差异很大。公鸡的阴茎怎么消失的？
　　他们在蛋壳开了个孔，以便观察公鸭和公鸡的胚胎，结果发现，胚胎发育的前九天，两者都会长出阴茎，但接下来公鸡的阴茎雏形就停止发育并萎缩。第九天时，公鸡胚胎开始制造一种蛋白质，它就是让这个应该要长成阴茎的构造逐渐从尖端开始萎缩的原因。这种蛋白质也跟鸡胚胎早期发育期间就失去的新生牙齿有关，此外，它还影响到喙的形状以及羽毛发育。那基本上是种会把标明的细胞给消灭掉的化学物质。研究人员把一种能够阻止萎缩的蛋白质涂在鸡胚胎的雏形阴茎上，这个胚胎的阴茎就会继续发育。反之，把鸡的消灭细胞蛋白质涂在鸭胚胎阴茎上，便能扭转其原本的生长趋势。
　　电子显微镜扫描雄性鸡和鸭的生殖器发育过程
　　研究人员认为，这个器官的消失，仅仅是身体其他部位（比如牙齿和肢体）停止发展后的连带结果。这个搞破坏的特殊蛋白质显然在鸟类演化上扮演着重要角色，而丧失阴茎只是种副作用罢了。其他生物学家则是推测，这种改变源自雌性选择（femaleselection），其结果导致鸟类从较为粗暴的插入式交配演化成雌雄彼此协力的泄殖腔之吻。
　　公鸭对不合作的另一半所采取的强迫交配行为可说是恶名昭彰，有时在这个过程中甚至会把配偶给溺死。这种两性之间的搏斗会降低受精的成功率。时间一久，包括鸡在内的多数鸟种便在雄性身上演化出较小的阴茎；而其他鸟类，尤其是雁鸭跟天鹅，则是依旧保留了它们的阴茎。
　　了解阴茎在鸡以及多数鸟类身上是如何消失的，可让我们对演化有更深入的认识，例如蛇类是如何失去四肢的，以及什么原因造成人类生殖器官的先天性缺陷，尤其是子宫，它特别容易产生畸形。这项研究极有可能让医学界找到切实可行的办法，得以在生产前就矫正这类缺陷。很多人就认为竟然有科学家闲的研究鸡的鸡鸡，是可忍，孰不可忍啊！然而，如果想要充分了解为何在生殖的过程中，有些个体比其他个体更为成功，那生殖器可能是关注的最佳位置了。
　　失去阴茎，到最后也可能让鸡的生育率（fertilityrate）略微高于其他常见的非鸡形目家禽。在失去鸡鸡的过程中，鸡鸡们或许赢得了全世界呢。那么为什么鸡没有小鸡鸡，为什么要把那东西叫小鸡鸡？
　　这应该是受西方文化的影响。生物学无法解释为什么我们经常用来称呼男人性器官，会是指没有那种性器官的鸟类。当加拿大人、澳大利亚人、英国人和其他操着英语的人丝毫不觉羞耻地随口说出这个词时，美国人立刻就脸红了，而那些人在描述公鸡时，仍是毫不犹豫地使用相同的字眼。十八世纪新英格兰的清教徒把cock这个字从美国的词典中给删掉。这字可能得自鸡的叫声，源于古亚利安语kak，意为咯咯叫（tocackle）。
　　毕竟，这些清教徒可是会去惩罚那些庆祝圣诞节的邪恶灵魂的一群人。那个时期的清教徒并不反对性，还会严厉批评天主教会神职人员抱持独身的主张，但是此等猥亵双关语会让身体和心灵都误入歧途，因此绝对不能容忍。在那两个世纪之前的伊丽莎白时代，有一首诗的开头是我有一只温柔的鸡鸡，并且以这句作收：他夜夜停栖在我女人的穴穴里。这种淫秽的传统延续了几百年。一七八五年的《粗言俗语经典辞典》（ClassicalDictionaryoftheVulgarTongue）中有提到，cockalley（公鸡胡同）这个片语的意思是theprivatepartsofawoman（女人的私处）。
　　在北美殖民地，rooster这个较为温和不失礼的字眼，就在美国革命前夕从北方开始往南方扩散，逐渐取代了cock。rooster源自古英语，意指家鸡的栖木。在新生的美国：干草堆haycocks变成haystacks风向鸡（风向标）weathercocks变成weathervanes而水龙头watercocks则变成了faucets甚至连蟑螂cockroaches，也都成了简单朴素的roaches。
　　维多利亚自己要到一八三八年才在英格兰被加冕，但维多利亚时期反对不雅词汇的运动，在美国却是早在该世纪之初就已火力全开，亨利。路易斯。孟肯（H。L。Mencken）在其《美式语言》（AmericanLanguage）一书中挖苦说道。
　　cock成了必除之而后快的字眼，因为它已经拥有粗俗下流的解剖学意涵了。在英国，这个字则继续被用来处理所有的含糊的暧昧，还自以为光荣、无伤大雅。直到进入维多利亚时代，英国的大夫仍然偏好用cock来指涉阴茎，而非penis这个较为新潮，取自法文、源于拉丁文的术语。
　　公鸡极可能是因为其欲求不满的行为，而获得了这个粗俗下流的解剖学意涵，研究也证实，公鸡偏好新欢胜过旧爱。科学家把这种好色行为称作柯立芝效应（Coolidgeeffect）。1920年时，美国总统卡尔文。柯立芝（CalvinCoolidge）跟夫人有次分头参观一处养鸡场。柯立芝夫人注意到一只公鸡频繁地跟母鸡交配，旁人跟她说，这每天都会上演个几十次。总统来到这儿时，告知他这件事，她面无表情地说着。总统知道后，询问这公鸡是否每次都跟同一只母鸡交配，而他得到的答案是否定的，这只公鸡每次都喜欢跟不同母鸡交配。他听了之后响应道，去跟柯立芝夫人说。