人体不可缺少的九种特殊物质

　　现在我们很多人都忙于自己的视野，却是忽略了人体本身的健康问题。您身体的特殊物质手否补充的充分呢？您知道人体每天必需补充的营养有哪些吗？今天小编就为您介绍一下有关人体必需的特殊物质，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。
　　人体必需的特殊物质
　　人体之所以可以正常地生长、发育，我们除了需要热量之外，维持身体的健康运行还是需要一些特殊的物质的。这些物质在我们的身体中起着不一样的的作用，都是人体不可缺少的物质。
　　一、氨基酸
　　氨基酸是控制人体衰老的重要物质，人的血液中氨基酸的浓度越低，人就越容易衰老。因此，中老年人应适当地补充氨基酸。
　　氨基酸广泛地存在于各种食物中，其中以苦昧食品中的含量最为丰富，所以苦瓜、苦菜等苦味食品是中老年人不可缺少的食物。
　　二、不饱和脂肪酸
　　所谓的不饱和脂肪酸是具有防治人体出现动脉硬化的症状的物质，是可以保护我们的心脏，并且还有脑益智的作用。
　　据营养学家测定，海鱼、马齿苋等食品是不饱和脂肪酸的最佳来源。
　　三、核酸
　　核酸是人体合成蛋白质的原料，在人类的生长、发育、繁殖、基因遗传等重大生命活动中起着关键的作用。核酸主要存在于鱼类、洋葱、蘑菇等食品中。
　　四、叶绿素
　　叶绿素能提高人体的免疫力，帮助人体抵御细菌的侵袭，并能抑制肠道中的有害菌群。
　　其实在日常生活中，叶绿素运用的非常的广泛，差不多所有的绿色蔬菜中都会含有一定的叶绿素。
　　五、微量元素与维生素
　　微量元素与维生素是人类最重要的生命元素之一，它们的多少直接关系到人体健康状况的好坏。
　　微量元素与维生素主要存在于菌类食品（蘑菇、香菇、木耳等）中。
　　临床研究发现，普通人每天吃100克蘑菇，即可获得身体一天所需的全部微量元素。
　　六、碱性物质
　　碱性物质虽然不属于营养成分，但它在维持人体正常的酸碱平衡方面能起到极大的作用。
　　特别是在肉、蛋类食品越来越多的今天，及时补足碱性物质对人类的健康有着重大的意义。
　　碱性物质主要存在于各类水果蔬菜中，并以海带中的含量为最多，普通人每星期吃上2～3次海带即可补充足量的碱性物质。
　　七、性激素
　　性激素在维持人类生理特征及保护心、脑等器官方面有着重要的作用。
　　人类要补充性激素，最好采取多吃豆类食品或动物内脏的方法，尽量不要服用含性激素的药物，以免出。现副作用。
　　八、阿司匹林
　　近年来的临床研究发现，阿司匹林在防治血栓形成与心肌梗塞等疾病方面有着突出的作用。
　　多数人在补充阿司匹林时都采取服药的方法，其实，红葡萄酒中也含有该成分，而且其阿司匹林的含量与阿司匹林类药物相当。
　　九、酶
　　酶是控制人类生命活动的重要物质。例如，人到中老年后消化功能会衰退，这就是消化酶减少的缘故。
　　另外，过氧化氢酶，谷胱甘肽氧化酶等更是人体抗氧化系统的主要成分。含酶的食品有：山药、银杏、大枣、山楂、生姜、豆角、韭菜、青椒、香菇和蜂王浆等。
　　酶的作用
　　1。高效性
　　酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；
　　2。专一性
　　一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；
　　因此在食用酵素当今在功能上，主要有四种：高浓缩SOD酵素如，复方天然酵素主要用于乳腺瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿等肿瘤方面；长生酵素直接补脾补肾补气血，全面调理；纤体酵素专门转化脂肪减肥；肠毒清酵素则专门清理肠皱褶的毒素。
　　3。多样性
　　酶的种类很多，大约有5000多种，其中可以通过食用补充的酵素达2000多种；形态上主要有三种：专业级酵素为酵素胶囊，其次为酵素粉，而液体酵素含量低、效价低、易腐败而安全性较差一些，食用风险较高。
　　4。温和性
　　是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的，因此，纯正酵素是中性的，温和的，不存在副作用，或好转反应。对于有刺激性而必然存的好转反应，除了本身腐败以外，也有可能有药品的添加。
　　5。活性可调节性
　　包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。
　　6。易变性
　　大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏；
　　7。有些酶的催化性与辅助因子有关
　　一般来说，动物体内的酶最适温度在35到40之间，植物体内的酶最适温度在4050之间；细菌和真菌体内的酶最适温度差别较大，有的酶最适温度可高达70。
　　动物体内的酶最适pH大多在6。58。0之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适pH为1。8，植物体内的酶最适pH大多在4。56。5之间。
　　人体每天必需补充的营养
　　1、蛋白质
　　蛋白质是组成细胞、组织和脏器的主要物质。调节生理活动和抵抗传染病，发挥着重要的用途。疾病刚恢复的人，就需要修复组织，蛋白质得需要也比正常人的多，如果缺乏蛋白质，对于儿童和青少年的发育都会有影响。
　　2、脂
　　你可能避还来不及，怎么还会补呢，有个关于李小龙死亡原因的传说是因为身体没有脂肪，它可是人体重要得热能来源哦，脑细胞和神经细胞中脂肪含量是更多的。
　　肪能可以让脂溶性维生素得吸收和利用顺畅。还能让膳食增加感官性和香味，引起食欲或增加饱腹感，让人不会感到饥饿。天气寒冷的时候，脂肪的需求量也相对的比较大。
　　3、碳水化合物
　　也就是糖，是供给人体热能主要来源，有些减肥的方法就是切断这些人体需要的物质，让人体无法正常的运行，达到减肥的效果，但是对身体的害处也是极多的。
　　如果你长期摄取的碳水化合物摄不足，就会出现消瘦、心慌和乏力的症状，就会引起低血糖休克和酸中毒，并能影响肝脏得解毒功能。听到这你可不要就盲目的补充，过量的话就会造成肥胖了。
　　4、维生素
　　维生素是人身体必须的，维持生命不能少得有机化合物。维生素有20多种，人体需要的量较多，在蔬菜水果就可以找到各种维生素的身影。
　　5、矿物质
　　矿物质是组成身体组织得原料，也是维持酶和激素活性得重要成分。这个是在饮食中容易供给不足的物质。
　　6、水
　　人的身体中百分之七十都是水，可见水的重要性了，身体最重要得组成成分，组织、器官都是离不开水的。水是细胞和体液德重要成分，能帮助体内各种生理作用德正常进行，水是能滑润体腔、关节和肌肉的。
　　结语：看了小编上文的介绍，您应该已经知道人体每天必需补充的营养物质有哪些了吧，您也应该已经知道人体必需的特殊物质都包括哪些了吧，那小编希望您可以把今天学到的有关知识分享给身边的小伙伴们哦。