谈儿童食品包装的安全性设计

　　【摘要】在食品包装设计中，不仅需要确保其形式美法则，还需要重视其安全性设计。尤其是对于儿童食品包装来说，不仅需要对其外观进行设计，也需要保证包装的安全保护作用，通过形式与内在相结合，进而确保食品包装的安全、美观。本文对当前儿童食品包装设计存在的问题进行阐述，结合儿童食品包装设计理念来给出相应的安全性设计对策，望为相关工作者的研究提供理论支持。
　　【关键词】儿童食品包装；问题；安全性设计
　　一、儿童食品包装设计存在的问题
　　当前在儿童食品包装的设计中主要是存在一些安全问题。一些厂家可能会为了改进塑料包装的特性，因此在其中增加一些热稳定剂、增塑剂等化学成分。同时很多厂家也会为了降低成本，因此将破旧塑料回收并且直接利用成儿童食品包装塑料，在处理的过程中也会添加过多的化学试剂。因此在遇到一些不良情况时，如温度较高，这些化学成分就会遇热分解，同时也会伴随产生一些有毒有害的物质，这些物质会为儿童的身体健康带来威胁。其次，一些食品包装本身的设计就不合理，比如传统的果冻包装虽然方便儿童的吞咽，但是也会造成孩子窒息甚至死亡；汽水的瓶盖设计存在一定的缺陷，如果经过摇晃之后，瓶内的气体会增多，压力也会增大，那么儿童在打开时很容易直接蹦出来并且打伤孩子的眼睛。此外在儿童的食品包装中，一些食品添加剂或者干燥剂并没有做好有效的说明，因此也会存在儿童误食干燥剂而产生相应的风险，这些儿童食品包装设计存在的问题都是需要设计师重视的内容。
　　二、儿童食品包装设计理念
　　（一）包装材料物理特性
　　对于儿童食品包装而言，其需要具备良好的密闭性，这是保证食品不变质过期的前提，也是涉及到食品安全、新鲜的重点。比如一些食品包装会采用铝箔材料进行包装，铝箔在阳光的照射下具有非常稳定的特征，并且不容易发生化学反应，因此这种包装是较为良好的材料。在运输中也需要考虑包装是否会产生碰撞、发生化学反应，或者对食品产生物理破坏等，因此可以发现市面上一些较为高档的儿童糖果、饼干等都是通过镀锡铁皮材料进行包装，因为这些材料是具备很好的延展性，同时也可以有效防止外力对材料产生破坏，确保了食品的安全。
　　（二）健康型材料的选择
　　儿童包装需要采用更为健康环保的材料，尤其是在现代化食品包装设计中，需要采用一些能绿色回收可持续利用的材料，这样的选择一方面是解决儿童因误食而造成的危害，同时也可以实现绿色设计。比如当前较为流行的可食用包装材料已经非常流行，通过糯米皮、糖衣来对食品进行包装可以直接进行食用，这也可以有效的减少食品包装不当而产生的儿童健康问题。要尽量减少食品包装设计中一些有毒害物质的添加，比如一些包装含有铅，铅溶于有机物，如食用油等，这就很容易造成孩子在食用食品时积累毒素，这些有毒物质也会向包装内的食品进行转移，因此需要选用健康的包装材料。
　　三、儿童食品包装的安全性设计
　　（一）文字安全性
　　在儿童食品的包装中都会有一定的文字，消费者可以借助食品包装上的文字来了解商品的信息。因此在对食品包装进行设计时，就需要确保儿童食品包装上的文字更加简明扼要，比如将食品的配料、生产日期、产品编号、保质期等重要的内容显示在突出的位置。因此家长在选购时就可以快速的判断这种食品是否是孩子需要的，以及在使用过程中会不会产生副反应。因此确保文字的字体距离以及排列都是非常明显的，具有一定的可读性。一般来说，可以采用宋体、仿宋和黑体来作为文字信息，因为这些字体具有更强的可读性，同时也需要结合人体工程学原理来对汉字的高宽比例进行排列，进而确保食品包装的简单易读性。
　　（二）色彩安全性
　　在儿童成长的阶段，不同的时期对于颜色也有着不同的偏好，比如使用一些高纯度或者高亮度的色彩能够刺激孩子的视觉，孩子在看到这些颜色之后也会联想到阳光、火焰等，并且会产生适当的兴奋喜悦的情感。而随着孩子年龄的不断增长，对孩子的视觉刺激也需要更加温和的颜色，比如对比度更小或者色彩更加柔和的色调都可以让孩子感到舒适。通过柔和的色彩能够使儿童感受到温暖、温馨的效果。因此就可以结合生产的食品受众年龄来设计颜色，对于一岁以下的儿童包装设计来说需要采用亮度以及纯度较高的色彩，通过这种色调可以给孩子视觉更强的刺激，而针对年龄稍大的儿童，则可以采用较为温和以及对比度小的色彩，这样能够给他们一种更加温暖舒适的感觉。
　　（三）图案安全性
　　根据当前的调查发现，孩子在不同的阶段对于图案以及图案色彩也有着不同的探索欲。比如年龄较小的孩子对于卡通图案更感兴趣，尤其是布满图形的卡通图案，而对于年龄较大的孩子来说，则对那些较为稀疏的图案感兴趣。因此在进行包装设计时，设计师也应当在包装上选用大幅的色块作为图案，并且印上一些孩子喜欢的卡通图案，这样既可以通过相应的色彩来激发孩子的视觉感，同时也能让孩子具备一定的探索欲，使得整个食品包装具有一定的趣味性。国内的一些儿童食品包装上会采用水果类的图案，虽然这种图案是比较醒目的，但是在食品中往往不包含这些水果，这可能会起到负面的引导作用，而消费者如果没有加以识别，可能会达不到自己需要的效果，甚至一些包装中的食品会添加香精，这些香精会对孩子的肝脏造成负担。因此设计师在对儿童食品包装进行设计时不仅需要追求审美，还需要结合食品特征来设计出合适的图案。
　　（四）附加设计安全性
　　在儿童食品包装设计中，也需要对一些附加产品的设计融入安全性的理念，比如很多厂家会为了实现促销等相关目标，在产品中放一些附加物，如小玩具、小卡片等赠品，而这些赠品往往是塑料、油漆印刷的，如果材质使用不当很容易会对人体产生负面的影响。因此设计师在对上述附加物进行设计时需要严格标明其用途，比如对于干燥剂防腐剂成分要标明，并且明显突出：严禁使用干燥剂。因为近些年儿童误食干燥剂的现象时有发生，而传统的包装中对于附加物的设计过于简单，没有醒目的提示，因此也会出现一定的安全问题，这就需要使用更为醒目的字体进行提示，同时对于一些塑料、油漆印刷的附加物盡量选择可食用的材质。
　　四、结束语
　　儿童食品包装的设计，既需要考虑到美观性，也需要确保其安全性。因为儿童是祖国的花朵，也是个体在成长发展过程中最脆弱的时期，需要在食品包装设计中确保安全、美观性的原则，这也是对当代设计师的一个新的挑战。需要在设计中融合美学、结构学、安全学、材料学等诸多内容，进而设计出安全、美观的儿童食品包装。
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