暖暖的胃道鸡蛋跟什么一起炒最好吃？

　　1。鸡蛋炒蒜苗2。鸡蛋炒韭菜3。鸡蛋炒盐豆（徐州特产，绝对好吃）4。鸡蛋炒苦瓜5。鸡蛋炒西红柿6。鸡蛋炒黄瓜（嫩黄瓜切成片，很鲜美～）7。鸡蛋炒青椒丝8。鸡蛋炒羊肉末（味辣点，绝对好吃）9。鸡蛋炒洋葱（鸡蛋先炒出来）10。鸡蛋炒河虾米（小河虾，炒好了趁热吃，凉了就腥了，人间美味）。。。。。。
　　虾酱炒鸡蛋
　　材料：鸡蛋5个、虾酱1小匙、葱小半棵、腰果40克、虾皮1大匙
　　1。锅中放入油和腰果，开小火炒至金黄盛出备用。
　　2。鸡蛋放入碗中打散。
　　3。加入切碎的葱花搅匀。
　　4。加入虾酱搅拌均匀。
　　5。锅里放入适量油烧热，下入蛋液翻炒。
　　6。翻炒至蛋液全部凝固加入虾皮和腰果关火。
　　巴基斯坦炒鸡蛋
　　材料：鸡蛋3个，洋葱半个，青尖椒4个，红尖椒2个
　　配料：盐，黑胡椒粉
　　1。鸡蛋3个，洋葱半个，红尖椒2个，青尖椒4个
　　2。青红尖椒洗净和洋葱分别切成0。5厘米的方片
　　3。大蒜切末
　　4。将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内，加入适量盐、黑胡椒粉
　　5。用筷子沿同一方向搅拌均匀
　　6。净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液
　　7。颠翻炒匀，待蛋液凝固成熟，装盘即可
　　秋葵虾酱炒鸡蛋
　　材料：秋葵半斤，鸡蛋2个，虾酱1大勺，青红辣椒适量，食盐适量；
　　1、买来的秋葵凉水冲洗干净，洗的时候不要切掉蒂部；
　　2、切成厚片；3、两个鸡蛋放到碗里面打匀；
　　4、加入一勺虾酱搅拌均匀；5、锅烧热，放多一点油；
　　6、加入拌上了虾酱的鸡蛋，翻炒到半熟；
　　7、加入秋葵翻炒；8、加入切成小段的青红辣椒；
　　9、加入一点食盐调味即可；
　　黑木耳炒鸡蛋
　　材料：黑木耳1大把（泡发好的）、土鸡蛋3个、香葱几根、油适量、盐3g左右
　　1、鸡蛋液装碗中，用筷子搅打均匀
　　2、锅清洗干净，加入适量油（30g左右），烧热后，倒入鸡蛋液，快速翻炒，待炒至金黄色时出锅备用
　　3、锅中倒入黑木耳，中火慢慢翻炒
　　4、待听到黑木耳发出均匀的噼里啪啦响声时，加入鸡蛋和盐，快速翻炒均匀出锅，装好盘后撒上香葱
　　苦瓜炒鸡蛋
　　材料：苦瓜半根、鸡蛋两个、盐两小勺、食用油适量
　　1、苦瓜半根，洗净，挖去囊，鸡蛋两个
　　2、苦瓜切成片，放入干净的碗里
　　3、苦瓜里加一小勺盐
　　4、用手抓捏苦瓜，用盐杀出苦瓜的苦味
　　5、用水冲洗一下，进一步去除苦味
　　6、苦瓜捞出挤干
　　7、打入鸡蛋，加一小勺盐充分拌匀
　　8、锅里加少许油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，翻出至鸡蛋凝固即可离火装盘
　　西红柿炒鸡蛋
　　材料：自然熟透的西红柿2个，鸡蛋23个葱花水适量
　　调料：食用油3大勺、盐1小勺、糖2小勺、水淀粉1大勺（1大勺15毫升1小勺5克）
　　1、西红柿洗净后切滚刀块，切葱花，。将鸡蛋打散。
　　2、锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香！
　　3、将鸡蛋炒散后盛出。
　　4、再让入一点油煸香葱花
　　5、倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出。
　　6、分别根据自己的习惯加入盐和糖
　　7、倒入鸡蛋一同翻炒，稍微倒入一点水
　　8、淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了。
　　虾皮炒鸡蛋豆腐
　　材料：嫩豆腐100g，鸡蛋2个香葱34棵，虾皮1小把
　　调料：盐1小勺
　　1。清水中加入1小勺盐化开，嫩豆腐切成小丁，放入盐水中浸泡20分钟
　　2。香葱洗净切碎
　　3。浸泡好的豆腐沥干水分，与香葱碎放在一起
　　4。打入2个鸡蛋
　　5。用筷子轻轻搅匀
　　6。锅内放油，放入虾皮炒香
　　7。倒入鸡蛋豆腐液小火慢慢煎
　　8。待翻炒至鸡蛋完全凝固即可
　　尖椒炒鸡蛋
　　材料：尖椒2根，鸡蛋2个，姜蒜少许，鲜味酱油、香醋、盐适量，花生油适量。
　　1、尖椒尖椒、鸡蛋洗净，姜蒜去皮。抛开去籽留筋
　　2、尖椒切成丝，姜切丝，蒜切片
　　3、鸡蛋打散
　　4、炒锅烧热放入适量的花生油，将鸡蛋倒入划炒只金黄色成出
　　5、另起锅，将姜蒜放入炒出香味
　　6、将尖椒丝放入煸炒
　　7、放上少许的鲜味酱油翻炒
　　8、将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀
　　9、放上适量的盐
　　10、最后临出锅前放上适量的香醋翻炒一下出锅
　　窝笋炒鸡蛋
　　材料：窝笋2根，鸡蛋3个，蒜2瓣。
　　调料：盐、油各适量。
　　1、窝笋去厚皮。
　　2、鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。
　　3、蒜去皮切碎，窝笋切片备用。
　　4、锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。
　　5、锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入窝笋翻炒至窝笋变透明，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可
　　佛手瓜炒鸡蛋
　　材料：佛手瓜、大红椒、鸡蛋、大蒜仔；
　　1、佛手瓜，洗净，切成小丁；大红椒去蒂洗净，去籽，切成小块；大蒜仔切碎末；
　　2、鸡蛋2个，加少量盐、水，打散；
　　3、坐锅热油，下入鸡蛋液，底部略微凝固后，用筷子划散，关火，利用锅的余热，将鸡蛋烫熟，用锅铲将鸡蛋铲成小块，盛出备用；
　　4、再次坐锅热油，爆香蒜末，入红椒，略翻炒，下入佛手瓜，加适量盐，炒至佛手瓜七八成熟，下入炒好的鸡蛋，淋上生抽，翻炒至佛手瓜、红椒断生，即可起锅装盘。
　　鸡蛋跟什么一起炒最好吃，但是最重要的是吃的健康！一、酸甜虾仁蛋先把鸡蛋打散，然后把虾仁切成小丁与鸡蛋，葱花，盐搅拌在一起。锅烧热了下油，油热了下蛋，炒散就行了，盛出来。锅里少放些水，下番茄酱，白糖，白醋，它们的比例大约是2：1：1，盐少许，小火加热到起泡用勺子搅搅，待粘稠了浇到刚才炒好的鸡蛋上就行了。二、腊肠炒蛋腊肠切片，鸡蛋打散。锅里少下些油，先把腊肠用小火炒一炒让它出油，然后把腊肠扒拉到一边，倒入蛋液，炒散，下点盐和胡椒粉，撒点蒜苗什么的就行了，有的腊肠很咸，所以用盐要注意，大家看图就知道了，鸡蛋炒的稍微有点老了。三、苦瓜炒蛋苦瓜切片，用开水烫一下捞出，鸡蛋打散。锅里放油开始炒蛋，蛋液还没凝固的时候下入苦瓜，葱花，撒点盐，白糖，胡椒粉，淋点香油就好了。四、虾米鸡蛋这个是虾米？这个就是虾米炒鸡蛋，把虾米泡到蛋液里，放些盐和胡椒粉，稍微泡一会把虾米泡软，然后锅里放油，油热了下蛋液炒熟就行了。五、鸡蛋炒豆腐锅烧热，放油，油热后下蛋液，蛋液还没凝固的时候下入豆腐，然后用勺子把豆腐都搅碎了，让蛋里有豆腐，让豆腐中有蛋，豆腐炒炒后会出水，然后改成小火像炖菜似的，放点葱花，然后放盐，胡椒粉，偶尔翻几下，稍微多炖一会儿就行了。
　　呵呵，《舌尖上的中国》摄制组，走遍大江南北长城内外，行程几万里，终于找出了鸡蛋跟什么一起炒最好吃？的答案那就是和牡蛎。而且二者结合，还烹炒出了一道享誉中外的粤菜名品：蚝煎。它外焦里嫩，味道鲜美，口感酥脆，不仅吃时蚝香扑鼻，而且营养十分丰富。
　　正宗蚝煎的制法相当讲究，要用刚出海的饶平汫洲出产的新鲜珠蚝，潮汕当地产的土鸡蛋，配上石磨优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来才算上等。
　　蚝煎的制作材料有主料：牡蛎190克。辅料：鸡蛋210克，甘薯粉50克，芡粉60克；调料：大葱15克，鱼露5克，植物油50克，味精2克。
　　蚝煎的做法：先将牡蛎加生粉10克洗净，然后将葱切末、鸡蛋打匀。其次把牡蛎、葱花加番薯粉50克、生粉50克、鱼露、味精、清水调和均匀，倒入热油锅中压平，以小火煎，并淋油稍加翻动，使之不粘锅底，待其呈黄褐色时翻面，浇淋蛋糊后，再淋油继续煎，重复翻面煎数次起锅铲切成两份，上面再用芜荽叶点缀一下即可。
　　OK！一盘色香味俱佳的潮汕美食就出锅了，如果食时再配上沙茶酱、鲜鱼露、除腥去腻，提鲜保甘，会令你齿颊留香，回味无穷呢！
　　鸡蛋和青椒一起炒最好吃，这道菜，可以是说是我们家百吃不厌的一道菜了，分开炒，一起煎都好吃，而且做法特别的简单，最多3分钟就能上桌，非常快手的一道菜，也非常适合上班族。下班回家晚了，随手炒一个菜，就能美滋滋的饱餐一顿啦，幸福就是这么简单
　　青椒富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质，而鸡蛋，除了维生素C含量较低之外，几乎含有人体所需的全部营养物质。二者搭配做菜，可起到互补的作用。
　　食材：青椒1个，鸡蛋2个，食盐，胡椒粉
　　制作步骤：
　　1、青椒洗干净，去籽，切碎待用。
　　2、鸡蛋磕在碗里，加入青椒，食盐，胡椒粉，搅拌均匀。
　　3、热锅下油，端起锅轻轻的晃动让油均匀的粘附在锅子内面，倒入打散的青椒鸡蛋液，端起锅让鸡蛋液晃动均匀。煎至上色之后翻面。
　　4、翻面之后再稍煎一下，用锅铲铲成小块就可以了。是不是很简单呢，味道可不简单哦！
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　　鸡蛋，通常情况下大家都会想到的就是西红柿炒鸡蛋、韭菜煎蛋、青椒炒蛋等等。
　　这些菜大家都已经耳熟能详，蛋白君再多说也没有任何意义。
　　今天蛋白君就不跟大家分享一些其他营养美味的菜
　　所以今天要和大家分享到的是，一些其他用鸡蛋做的家常菜。
　　首先要跟大家分享的是虾仁滑蛋！
　　虾仁滑蛋是一道美食，主要原料是鸡蛋、虾仁；属于粤菜系。用料很简单，是一般家庭都常备的，软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁，非常美味。
　　做法十分的简单，一看就懂、一学就会！
　　接下来就是详细的制作视频：
　　除了虾仁滑蛋之外，还有一个关于鸡蛋的制作。
　　这种制作方法非常的简单，但是却十分的营养美味！
　　当作早餐或者晚餐都是十分的简单方便！
　　如果想看视频可以关注蛋白君，到蛋白君的视频列表中去观看！
　　接下来就是给大家分享一下简单的制作过程：
　　首先煮上一碗面条，然后加上调味料、鸡蛋清。搅拌均匀
　　然后将面条放入锅中，团成一个圈把蛋黄放到中间
　　等到一面煎至金黄之后，翻个面继续煎。
　　等到两面煎至金黄之后就可以出锅了
　　上面还可以放上一些你喜欢的配料。
　　蛋白君喜欢吃辣，所以在上面放了些油辣椒！
　　这样一道简单美观、营养美味、香酥可口的太阳饼就制作完成啦！
　　如果家里有小孩的一定会喜欢这道好看又美味的菜！
　　所以你一定要在家试一试哦！！
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