纯粮无添加的酱酒典范,行家:这4款酒可以闭眼买,你喝过几款 液体之火,让你若梦若醒,飘飘欲仙,让天地颠倒,让世界旋转,把人类历史,浇灌的跌宕起伏,将琴棋书画,熏染的色彩斑斓。 喝酒,是文化、是情怀,酒对社会及生活有着深刻的影响和重要的意义,酒在我国的传统文化和悠久的历史中都有着其重要独特的地位和魅力。大到国宴,小到家宴,都会有酒的身影。酒的种类品质也有不同的讲究,而今天我们先来聊聊其中一种酱香型。 而酱香型中这几款酒,大家尽可闭眼买放心喝 首先是贵州的习酒和珍酒这两款。习酒这款酒刚从茅台集团独立出来,这也意味着这款酒深受大众的喜爱,这款酒,坚持以中国酱香白酒的传统工艺酿造艺,纯粮固态酿造为这款酒的主体。原料主要以本地优质糯高粱、小麦、水为主,酿制过程以2次投料,蒸煮9次,加曲发酵8次,7次取酒为主,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。 这款酒主要沿用多轮次,多种酒精度数,不同的酒体,年份不同的酒作为基酒,用酒了勾兑酒,故而真个酒看起来呈透明略带微黄,品起来酱香味浓厚、丰满、细腻,回味绵长的典型特征和风格。 作为一种有着历史传统的白酒品牌,在口感方面自然是毋庸置疑的,在品质方面要求也是十分严格,受到酒友青睐也是理所应当的 再来说说珍酒这款酒,这款酒诞生已有半个多世纪,一直坚持精细化酿好基酒、管好基酒、存好老酒,一直延续传统的酱香酿造工艺生产,具有得天独厚的酿造场地和环境,也是市场上首屈一指能产品质优、口感好的酒企。 这两款酒几乎师出同门,在酿造工艺上可以说是一脉相传,可以被大众所接受,说明口感是毋庸置疑的,大家也可放心购买。 其次就是汉董大师(珍窖15)这款酒,这款酒大家都亲切的称他为酱圈黑马,能被称为酱圈黑马,也不是徒有虚名,这款酒在定位上属于中端酒,当然也不仅仅因为他的定位就称他为酱圈黑马,这款酒有着极高的性价比,口感醇厚,酱香浓郁,入口有明显的回甘,入口层次丰富,而且价格也相当受大众喜爱,可以媲美市场上千元以上的酱酒,有着千元喝茅台,百元喝汉董的美誉,这款酒的价格适中,而且适合家人自己喝。汉董尊贵10988购买 这款酒色调主要采用蓝色,整体给人一种高端大气上档次,低调奢华有内涵的感觉,酿造工艺也延续了曾传政大师亲调工艺。品质上这款酒是15年茅香风味高端酱酒为主体,以20年的调味酒为辅,入口给人回味悠长。 最后就是潭酒,产自赤水河老牌酱酒厂,同样历史悠久,也经受住了大众挑剔味蕾的考验,不用多说,也是可圈可点的一款酒,当地还流传着这样一句顺口溜谁家老酒用不完,四川老酒找仙谭。目前潭酒推出了新的真年份系列,敢标真年份,内行喝潭酒。有真年份系列有银酱、金酱、红潭、红得发紫、紫潭、紫气东来,这都是潭酒的主线产品。 这款酒拥有这些头衔,主要原自这款酒的地理环境、酿造工艺、原材料这三个方面,地理环境酒厂冬暖,夏热,雨水少,光照充足,是天然的酿酒佳地,原材料主要是本地的米红高粱,酿造工艺延续古法酿造,恪守古训,传承历史,形成了高温制曲、2次投粮、凉堂堆积、9次蒸酿、8次发酵、7次取酒、经年份贮藏,盘勾勾兑的独特工艺。 如果你也爱喝酒,以上这几款酱香酒尽可闭眼冲,酿的良心,喝的放心,完全不用顾虑。 喝酒小技巧 喝酒前准备一杯白开水,一口酒一口水,这样可以加快血液循环,尽快将体内酒精分解稀释,排出体外,也可有效保护胃腔黏膜,让人舒服一点,让胃少受点刺激。切勿空腹饮酒,喝前可以吃一点面包,或者喝一杯酸奶或牛奶,也可对胃起到保护作用,也可吃一点绿色蔬菜和豆制品,对肝脏有保护作用,不要喝汽水,碳酸饮料,会减免酒精分解速度,伤害身体。 聊了这么多,酒虽好,切勿贪杯,只要感情到,一杯也不少。为了您,也为了亲朋好友的身体健康。