当前，在经济高速发展的同时，人们对饮食的追究也逐渐偏向于方便快捷。为满足人们当前饮食消费需求，越来越多的品牌投身速食赛道，在众多食品种类中，午餐肉脱颖而出。
　　近日，由上海梅林X蓝天净土联合出品的青稞午餐肉罐头惊喜上市，双方携手首创的青稞午餐头罐头不仅口感丰富，高原青稞米与精选猪腿肉的创新搭配，也让鲜嫩醇香的午餐肉多了弹牙爽滑的口感。
　　选择携手蓝天净土推出此次新品，对于上海梅林来说，其中一方面是考虑到当前消费者在追求快捷饮食的同时，同样注重健康程度。作为一种耐寒作物，青稞具有很高的营养价值，具有调节血糖、补充体力、健脾养胃的功效。梅林午餐肉与青稞的结合，在保留青稞特色和营养的同时，更加符合大众对肉类食品的口感要求。
　　事实上，一提到上海梅林，很多人首先想到的就是梅林午餐肉。梅林午餐肉是上海梅林的拳头产品，而在刚过去的2022年，罐头产品是上海梅林稳定增长的业务之一。
　　如今，发展近93年的上海梅林在产品包装设计上，也下足了功夫。为设计出一款既有历史厚重感又兼具眼下年轻人审美观的年轻化包装，上海梅林选择与小象智合合作，推出猪大萌礼盒包装，该包装以线条组合的形式从形态上类似信息时代的集成电路，代表时代发展与时俱进，此外，无限延展的线条，也象征了上海梅林可以有无限的发展前景。
　　除了创新产品，老字号上海梅林生产的经典午餐肉罐头，也是不少人的心头好，说是最好吃的午餐肉也不为过。肉香有嚼劲，粉红色的午餐肉上还有一小层近乎透明的肉冻，用勺子挖着吃或是切片煎炸，都是一种无与伦比的享受。梅林午餐肉只需要加热就可以轻松做出三菜一汤。如果再精致点，就把罐头打开，倒进锅里翻炒一下，加点方便面或者小土豆，美味升级。
　　伴随着午餐肉在年轻市场的爆火，对于相当大一部分企业来说，既是机遇也是挑战。上海梅林午餐肉的成功经验，为行业发展提供了先行案例。在各企业的共同推动下，午餐肉市场或将迎来一波又一波爆发式增长。

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