想做小吃卖，学什么小吃好呢？有什么小吃是不分季节的？

　　想学做小吃，学什么小吃好，有什么小吃是不分季节的？
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　　曾经有那么一段时间，我失业了，人生失去了工作，就好似无头苍蝇一般，到处求职面试，看到街头巷尾的各种小生意，每每都觉得，自己也可以尝试；
　　实际上万事开头难，如果能顺利的越过这一阶段，后面的生意，赚不赚钱另说，但至少可以开门做生意，但很多事情，往往就卡在了起步阶段，往往担心自己对这个行业不熟悉，盲目进入，担心亏本、担心浪费时间、又或者是门面的租金太贵，另外找一个好地段的铺面也确实很难；
　　题主说想学做小吃，首先跃入我脑海的小生意是这样的，地段是学校门口，特别是一些高校门口，这里有一点需要着重解释一下，武汉的高校特别多，又因为城市的快速发展，有一些高校的新校区在一些城郊结合部；
　　在这样的地段，学生群体的吃饭问题，除了依赖学校的食堂，然后就是高校附近的美食街，所以，在这样的位置做小生意，一辆三轮车足以，随着生意的发展，往后可以考虑在美食街租一间小铺面，但开始的时候，可以以流动商贩的形式经营着，虽然辛苦，但好处也是不言而喻的；
　　因为工作原因，我曾经的工作单位远离城区，在比较偏僻的郊外，公司附近有好几所大专院校，下班的时候，步行至公交车站，会路过一所高校，往往这个时间段，都是学子门出门吃晚饭的时间，校门口的小路上全都是三轮车形式的流动商贩，卖水果的、卖卤菜的、卖炸鸡腿的、卖小笼包的，应有尽有，每天都从这里路过，我就开始思考，如果我也想成为一名流动商贩，我该如何开始？
　　1、购置一辆三轮车、给自己的小生意取个朗朗上口的名字；
　　2、观察其他流动商贩的出摊时间、收摊时间，便于评估自己，能不能坚持？
　　3、下雨等特殊天气情况下，其他流动商贩是否出摊？
　　4、学生最喜欢购买哪些小吃、哪几家流动商贩的生意最好？
　　5、以上的四点，我花费一些时间观察调研之后，我也找到了自己的方向；
　　6、准备做卤菜方面的小生意，现场不用制作，直接称斤销售，最多也就是帮忙切一下；
　　7、开始考虑制作卤菜的那些食材的进货渠道，我是否能够拿到便宜的进货价格？
　　8、打听一圈，在网络上搜索之后，发现城郊西北角有一个大型的农贸批发市场，去逛了好多次，好像是找到了进货渠道，但批发市场的人都不愿搭理我，因为我是小本生意，进货数量太少，他们都不愿做我的生意；
　　9、货源的问题还没有解决，我立马又想到了卤菜制作的工艺，制作卤菜我完全是小白，毫无经验，又去图书馆借阅很多的食谱，研究卤菜的制作工艺；
　　10、从菜市场买回各种食材，干子、鸡蛋、鸭脖、鸡爪、五花肉、牛肉、牛肚、鸡肫等，在家卤制，肯定有浪费，但最后我还是基本掌握了卤制的制作工艺，家里人吃一点问题没有，但拿去销售可能就有问题，比如，我还没有解决卤菜卖相的问题，卤的过于软烂，口感好，但卖相不行，卤的卖相好，好像口感又不那么软烂，特别是卤牛肉，卤不好的同时，刀工还不行，一切就碎；
　　11、因为在家有实践，我又想到了一个问题，卤菜卖不完，应该如何存放？
　　家里的冰箱面积是有限的，在外做小本生意，靠的是走量，准备少了，即使全都卖完了，其实也挣不了多少钱，但准备多了，卖不完应该如何存放，就是个严重的问题，冷柜是需要的，这可又是一笔投资；
　　12、还有卤菜的色泽问题，反复实验多次，那个色泽同卤菜店销售的，差别还是非常明显的，色泽不好，就不太让同学有食欲，这个也会影响生意，但我确实没有办法解决，不是浅了，就是色泽太深，那个中间刚刚好的状态，太不好把控；
　　说完我自己曾经想做流动商贩销售卤菜时的一些思考，今天看到题主的这道问题：想学做小吃，学什么小吃好，有什么小吃是不分季节的？我还是建议你学习制作卤菜，主要有如下原因？
　　1、卤菜的客单价高，换言之也就是利润高，我们拿香干举例，我在超市购买的有包装的香干举例，一包是四块干子3。5元钱，卤制之后，大多卤菜店的销售价格，这四块香干可能就要卖到八元钱的样子，利润可以说是翻了一倍有余，如果进货的价格是批发价格，那么这个利润就非常不错了，所以，卖卤菜只要生意好，还是非常挣钱的；
　　2、卤菜这门小生意，确实不分季节，就拿大家在街头巷尾看到的各种销售卤菜的流动商贩举例，之所以做的人比较多，终归还是这门生意制作相对简单，销售时也不复杂，而且卤菜有荤有素，大家一年四季都可以吃，完全不分季节；
　　3、题主说想学，我的感受是这样的，可能你有渠道，能找到老师教你，所以，才有这个自信，如果真有老师教你，那才是你的幸运，不像我只能在家自己琢磨，有很多时候，有老师点拨，确实能够事半功倍；
　　4、学做卤菜的优势还在于现场销售简单，比如制作葱油饼的，在家的时候，需要准备发好的面团、肉馅、现在销售的时候，还需要现场制作，那时一刻不得闲；
　　而销售卤菜，在家制作的时候，除了清洗食材稍微麻烦一些，卤制的时候，只需要守在炉火旁，不用消耗体力，相对来说，还是非常轻松的；
　　5、卤菜的品种选择，这个确实比较考验能力，所以，需要在实践过程中总结经验，好卖的，大家喜欢的，往后就多准备一些，无人问津或者是销量很少的，就需要逐渐淘汰；
　　6、做的是流动商贩，找寻一个合适的销售地点是这件事情成败的关键，我比较看好高校附近，在这里做生意，就需要租房，资金投入还是有的，所以，这个就需要认真考虑；
　　写到最后，还想啰嗦几句，想学做小吃，学什么小吃好，有什么小吃是不分季节的？除了卤菜之后，我觉得销售小笼包也是蛮好的，比如天津小笼包或者是牛肉馅的小笼包，利润比较大，现场制作，从早点可以卖到晚上宵夜，人确实辛苦，但只要生意做好了，挣钱就不是问题，真材实料和口味是非常重要的，当然如今这个社会，还是需要学一点营销策划，不然想要生意好起来，还真要考运气；
　　最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！
　　我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
　　你好，我是纸飞机我要飞！我来回答你的问题！我是一名干了6年的小吃从业者，我根据我的亲身经历来帮你解答这个问题。〔微笑〕第一，小吃都有淡季，旺季，不要想找一个四季都很火的相目。第二，想卖啥要看位置和顾客群体。好的相目没选对位置一样没用。第三，口杯和服务很重要，干净、卫生、价格公道，让顾客满意。第四，做小买卖要能吃苦，起早贪黑，风雨无阻。〔微笑〕这四点能做到卖啥都能挣钱，我卖过凉皮，煎饼果子，烤冷面，炸串，铁板鱿鱼，〔微笑〕我现在只卖，铁板鱿鱼，铁板牛、羊肉串。现在冬天了这些卖的慢了就加个伴饭和砂锅，卖到明年五一在单卖鱿鱼和肉串。〔微笑〕这就是我现在的经营模式，等你做过你就会明白不是一招鲜吃遍天了，根据季节和顾客要有微调，但要知道你主要卖的是什么，一年以哪几样产品出钱。这就是我的见议，希望对你能有所帮助！〔玫瑰〕〔玫瑰〕〔玫瑰〕
　　你好，很高兴回答你的问题，小吃做什么？适合一年四季，我有发言权，因为我现在正在做，那就是五谷杂粮养生粥，它有以下优点
　　1，投资少，见效快，我全程投资，4500左右即可运转，包括，熬粥设备，原材料，推车，刚开始生意差，前一个星期每天120左右营业额，一个星期后，每天350左右，稳步上升，现在基本每天保持450左右营业额，每天6点出摊，9点收摊，准确的说，22天回本，因为我是兼职，9点半还要上班。
　　2，技术含量不高，起步低，无年龄限制，摆摊卖粥，适合任何想创业成年人，或者想做兼职的人，技术含量低，商业粥，在家庭做法中适当稍加改进，就成了商业粥，颜色自然，纯正，口感好，稠稀适中，
　　3，市场需求大，五谷杂粮养生粥，老少皆宜，一年四季都受欢迎，夏天，天热人们早上起来一般没食欲，喝碗粥，是一般人首选，冬天，早上喝碗粥，身体热乎。在吃两个包子就饱了。现在人对养生很重视，大鱼大肉吃多了，很少吃杂粮，所以早上喝碗杂粮粥，经济实惠，又养生，一碗粥加两个包子或者两个馒头，只需五块，吃的又饱又舒服，试问现在早上过早五块钱能吃啥有这么实惠的？这就是我一出摊，周围摆摊的生意量大减的原因，
　　4，成本低，利润高，一斤米可以熬9到11碗粥，我定价是3块一碗，450毫升的一次性碗，这利润你也可以算出来有多大，不相信的话，自己在家用一斤米熬一锅粥出来，看是不是可以装9到11碗。
　　5，局限性大，摆摊卖粥，生意稳定后，可以适当加其它品种，比如，包子馒头花卷，油条，煎饼，等，比如我现在正在找门面，有适合的门面就全职做养生粥，开粥铺，增加其它品种，随时做好扩大规模的准备，有的小吃不适合开店，只适合摆摊，开店做养生粥的粥铺很多，并且生意都不错，
　　个人总结，摆摊卖早点，只要吃苦，钱是有赚的，就是累，我现在兼职卖粥，说实话，真的很累，但每天晚上回家，第二天不想出摊的时候，看看支付宝微信收款，动力就来了，
　　建议，摆摊很辛苦，做之前做好心理准备，放下面子，架子，坚持出摊，用心做，小事当大事做，会赚钱的，
　　想做小吃卖，学什小吃好呢？有什么小吃是不分季节的？我来回答。
　　大家好！我是八戒小厨，我的回答是：
　　不分季节的小吃是有的。主食类中的饭，
　　一，早点
　　如果你打算做早歺的话，卖糯米饭团是不错的选择，糯米饭团冬天看起来热气腾腾，拿着又可以暖手。夏天看着又不油腻。
　　糯米饭团的附加值也高，配上香肠，肉片，虾仁之类的食材，可以丰富口味，提高客单价，增加营业收。
　　二，夜市，夜宵
　　夜宵你可以考虑，炒饭，炒粉，或用铁板炒。
　　用铁板炒会更吸引人。只要认真去做，把味道，分量，服务态度搞好生意不会差的。
　　看我给你推荐的这个小吃，可以长期做。
　　煎饼果子，炸鸡柳，卷饼，章鱼小丸子，炸臭豆腐，手抓饼，蛋堡，卖这些小吃的摊位往往都是排满了人，我们这边就是，等待时间不长，顶饿还解馋，而且拿着就可以吃，不用筷子不用桌，本儿小利大！
　　其实每个产品都是有淡旺季之分的，只不过有的明显有的不明显而已，比如说黑旋风烤翅，夏天非常火爆，冬天就差了，但是宋公明烤鱼、阮氏火锅鱼恰恰就可以弥补，作为冬天的换季产品来经营就非常好的，开这样一家涮烤店也是不用担心淡旺季的生意的。不过也有不明显的产品，比如孙二娘大肉包武大郎秘卤肉饼、阎婆惜手抓饼什么的面食类基本上就不太受季节的影响，至于具体选什么样的项目来经营还是要看你选择的位置来定，不同的位置消费群体、竞争对手的项目等等都是要考虑进去的因素，不能靠单独的一方面来断定做什么项目比较好，还是要具体位置具体分析，等都考虑过了，答案自然也就不言而喻了，选择大于努力，祝成功！
　　我做了五年小吃，手抓饼，鸡排，鸡柳，烤肠，这些小吃大人小孩都喜欢，什么季节都可以卖。
　　投资小，接地气，利润高，操作方便，学习快，十年小吃经验分享。