最近天气实在太热,每天口干舌燥的,喝白开水又嫌没味儿,看单位同事不少人都在喝茶,于是我也有点心动。 下班的时候在超市精挑细选,花了几百块钱买了一罐包装特别高大上的茉莉花茶。第二天美滋滋地带到单位,招呼大家都来尝尝我的爱茶。 坐在我前边的张哥,喝了几口之后皱起了眉头,我连忙问他,咋了?这茶不好喝吗?我闻着挺香的啊! 张哥摇了摇头,说道:你买的这茶是徒有其表啊!看着包装不错,但里面的茶却不好喝,虽然闻着很香,但喝着味道寡淡,而且会越喝越渴! 听完张哥的话,我瞬间觉着自己有点上当了呢!张哥是山东人,今年有45岁了,平时特别爱喝茶,对茶叶颇有研究,而且为人比较豪爽不扭捏,所以我就让他给我讲讲平时喝茶买茶都需要注意什么,取取经。 张哥说,他从年轻的时候就开始喝茶,至今喝茶少说也有20年了,这期间他也吃过不少亏,不过他也从中总结了2个教训,觉着非常实用,大家不妨一起了解下。 一、不喝伤身茶 何为伤身茶? 顾名思义,就是喝了对身体有伤害的茶。茶叶一直都以纯天然、健康,而深受老百姓的喜爱,被奉为国饮。 但是,因为国内茶叶市场上的一些造假行为,肆意在茶叶中添加香精、色素等等对身体不利的物质,这样的茶就是伤身茶,喝了没好处。 所以在买茶叶的时候,最好闻下茶叶的香气,看看是否是清新自然的,如果闻着有异味,或者香味浓烈冲头的,要小心是添加了香精的茶。 还可以用湿巾揉搓一下干茶,如果湿巾上被染色颜色,那大概率是色素茶了。 如果遇到这样的茶,再便宜也别买,绕道而行就对了。 二、不买过度包装茶 我就是被包装迷惑了,还以为包装越好,里面的茶就越好呢,其实并不是! 有很多翻新的陈茶,或者残次茶,本来卖不出去,结果豪华的包装一下,竟然还能卖出高价呢!很多人就是被外表迷了眼,花钱买了一堆包装盒,太冤了! 俗话说:大道至简。像茶叶这种东西,最珍贵的就是它传达出来返璞归真的观念,所以不能用包装来衡量它好不好。 而且,我们普通人喝茶,就是冲着它口感好而去的,当然要把好喝放在首位,不要过于在乎包装。 正所谓是:吃一堑,长一智,这次就当做是喝茶路上所交的学费了。作为资深的老茶客,张哥那里肯定有不少好茶,于是我就让他给我挑了2款,都是一些优质的地方茶,虽然名气不是很大(我也不太在乎这个),但胜在价格合适,而且口感不错,如果不知道喝什么茶,真的可以参考一下。 仙雾凤茗 此茶是一款红茶,经常看到张哥喝。它来自茶叶发源地之一的四川省,产地在宜宾的筠连县,是比较经典的一款筠连红茶,受国家农产品地理标志保护。 四川是国内的产茶大省,有着几千年的产茶历史,而仙雾凤茗能在众多川茶中脱颖而出,除了优异的品质之外,更重要的是它是助农产品,价格不高,是真正老百姓喝得起的好茶。 它的原料都是采摘自800米以上的高山茶园,山上的环境好,没有污染,长出的茶叶很干净没有残留,可以放心地喝。 而且具有高山茶叶片肥厚,内质营养丰富,滋味甘浓的特征,再加上国家非物质文化遗产的制作技艺,品质更是有保证,整个就是很靠谱! 品质特点: 干茶的色泽乌润,金毫略显,条形紧结肥壮,微微弯曲;冲泡后,汤色橘黄透亮,十分光润,轻晃杯口,清新的花香伴着清甜的果蜜香袭来,闻之让人忍不住流口水; 滋味甘醇爽滑,细腻饱满,喝在嘴里,如喝琼浆一般,喉韵绵长,回甘又生津,饮毕,满口都是余香,很是畅快! 泰山女儿茶 此茶可是张哥老家的特产,泰山女儿茶,产自山东泰安。在茶叶不太多的山东,女儿茶算是历史比较悠久的了,在明代就有记载,并且深受达官贵人的喜爱。 因为其产地处于我国的北方,茶树又生长在泰山地区,此处的海拔高,温差大,茶树生长得比较慢,也因此形成了北方茶独特的品质特征:叶片肥厚,味浓耐冲泡。 品质特点: 成品茶卷曲优美,色泽绿润,茶毫显著;冲泡后,茶叶如美丽的少女在杯中翩翩起舞,汤色清澈通透,嫩绿明亮,散发着浓厚的板栗香气,滋味鲜美浓醇,回甘持久,回味无穷。 而且,用泰山的泉水来冲泡此茶,更能体现其鲜美、甘冽。